今日美食賞 ／閃亮鑽石冰 一冰三吃雙重口感！

影音中心/台北報導

台北花博期間一家知名冰品店，特製一款令人眼睛為之一亮的玫瑰造型冰淇淋後，創意花樣不斷的業者，近期又推出一款創意冰品「鑽石冰」，不但造型繽紛多彩，還可以同時吃到綿密和顆粒兩種不同口感的冰，而且融化後的冰變成果汁，可以一邊吃冰一邊喝果汁，顛覆想像的新吃法。

「芒果草莓鑽石冰」使用特別訂製的容器盛裝冰品，層層疊成像座高塔，一端上桌就讓人忍不住想大口吃下。最上層是芒果製成的純天然芒果雪酪，插上香脆餅乾當作裝飾；第二層是清爽的剉冰，淋上煉乳和果醬，還在剉冰周圍鋪上新鮮草莓與芒果果肉；最下層的容器做成杯子形狀，方便客人手握帶著走。

融化的芒果雪酪與剉冰、果醬結合成為清甜的芒果草莓綜合果汁，可說是一冰三吃，三種吃法滿足喜愛嚐鮮的民眾，在炎炎夏日徹底享受吃冰的沁心滋味。另外還有許多特色冰品，像是鐵板紅酒冰淇淋，這款噱頭十足的冰品也是該店的招牌。

美國冰淇淋文化館翠湖店，緊鄰國父紀念館，戶外寬敞舒適的用餐區，可以遠眺101大樓，因此店長陳宏江說，曾經跨年當天店內200個座位，一位難求，顧客在半年前就必須提早預訂，成為內行人才知道的另類吃冰賞煙火行程。

《店家資訊》

Bigtom美國冰淇淋文化館(翠湖店)

電話：2345-4213

地址：台北市光復南路306號 (捷運國父紀念館站)

營業時間：09:30~23:00