北市學校週邊餐飲店稽查 35家初查不合格

外食族多，為了保障消費者吃的安全，台北市法務局及衛生局最近針對北市二十一所學校附近、一百七十二家飲食店，進行衛生稽查，結果一百三十七家符合規定，不過還是有三十五家，初查有衛生缺失，一共有六十項缺失，衛生局已經開立限期改善通知單，複查都已經改善。其中一家位於建成國中附近的自助餐店，初查不合格缺失有四項最多。(林麗玉報導)

外食族越來越多，為了幫民眾的飲食把關，台北市政府最近針對台北市二十一所學校附近的一百七十二家飲食店，進行衛生稽查，一共有三十五家初查不合格，一共有六十項缺失，缺失的前三名，分別為「沒有提示從業人員健康檢查資料」有32家，佔缺失項次53.3%，其次為「沒有投保產品責任險證明」，有12家，佔缺失項次20%，；及「冰箱內食材沒有加蓋」有5家，佔缺失項次8.3%，其他缺失原因還有「地板髒污」、「排水系統沒有保持清潔」、「廚房作業區油污沒有清」、「工作檯下方有污漬」、「工作場所天花板及牆壁有灰塵」、「廚房抽油煙機上方抽風口風扇油漬堆積」、「冰箱冷凍室溫度未達-18℃以下」、「食材未加蓋」及「未設置防治病煤出沒之設施（紗門）」等。至於這次遭稽查缺失最多的業者，衛生局藥物食品管理處長邱秀儀說，稽查缺失最高的商家，是

一家位於建成國中週邊的京讚自助餐店，遭稽查缺失有四項。另外這次稽查，也針對鄰近捷運站的校園周邊餐飲業者合格率進行比較，其中「捷運文湖線港墘站」，週邊商家合格率達100%、其次「淡水線石牌站」合格93.8％，「淡水線中山站」及「文湖線內湖站」87.5％，「文湖線大安站」則只有合格37.5％。衛生局稽查，「文湖線大安站」合格率較低的原因，應該是與受稽查店家的員工兼職比例較高，業主沒有能及時提供全部員工健康檢查資料有關，業者雖然已經限期改善，衛生局未來也會加強對業者宣導及稽查，以保護消費者權益。