台首大 培育休閒專業人才

工商時報【林宜蓁】 全台第一所定位為「休閒產業特色大學」的台灣首府大學，為培育兼具產業實務經驗的產業人才，除興建五星級教學飯店「蓮潭國際會館」供學生實習及就業外，近年來又放眼國際，在高雄國際機場旁，新建另一家五星級教學飯店「高雄國際會館」，逐步建構成教學飯店體系，培育「學用合一」的休閒專業人才。 創校僅13餘年的台灣首府大學，是全台第一所休閒產業特色大學，為擴大人才的培育，再與高雄市政府合作，於高雄國際機場旁投資新建「高雄國際會館」，初期將以高雄空中大學為基地，打造「背包客」住宿天堂，跨足國際觀光產業，新建的五星級「高雄國際會館」，也將以國際觀光客為主要客源，讓學生不論在實習或就業，皆能與國際接軌。 台首大的「蓮潭國際會館」及「高雄國際會館」，一直是學生實習及就業的最佳場域，因是直屬企業，不但能直接學習到職場核心知識，每年更保留一定名額供台首大學生直接就業。 因是附屬機構，不只在餐服、房務實習，還能在業務、管理、行銷、公關、財務及會展等部門歷練，成為服務業亟需的業務及管理人才，未來高雄國際會館完成後，更融入國際觀光等服務項目。 此外，更有多家合作的企業，讓台首大學生有更多元的學習及就業選擇。 台首大新近又成立烘焙學程，將烘焙課程獨立出餐旅系課綱外，讓對烘焙有興趣的學生，學的更多、更廣，同時也能在學校的教學飯店體系中，訓練出產業界的頂尖人才。 台首大積極打造教學飯店體系，除擁有目前是高雄市政府最賺錢的ROT案－「蓮潭國際會館」外，近年，更在高雄國際機場前興建「高雄國際會館」，有了台首大源源不絕的人才培育，讓飯店人才不缺，學生也能很快在畢業後就找到未來的出路，讓特色大學達到「產學雙贏」的局面