垂涎三尺 台灣美食月活動開跑

【台灣醒報記者陳珮瑜台北報導】想一嘗鹽焗土雞、匈牙利燴豬肉、綠咖哩雞等特色料理嗎？由經濟部國貿局主辦的「2012台灣美食月」活動將於6月1日開跑，為期1個月。在今天舉辦的起跑記者會上，還請來主廚現場製作融合台灣和異國風情的特色料理，只見廚師大火快炒一番，將台式香腸和德式芥末醬做巧妙融合，令人垂涎三尺。 「我們的目標是將台灣美食成功行銷海外！」外貿協會副秘書長葉明水表示，台灣在6月相繼會舉辦許多展覽，包括資訊電腦展、國際專業展等等，會有許多國際商務人士來台，正好藉此機會將台灣美食行銷出去，作為吸引其再度來台的主要原因。 國貿局組長江蕙芳則指出，此次美食月的主題是「台灣美食國際化」和「國際美食在地化」，包括備受國際觀光客喜愛的蚵仔煎、肉圓、刈包等等，以及融合台灣和異國風情的特色料理，都是此次活動的強打項目，希望能藉此讓台灣文化和國際美食開創新的定位。 此外，「2012台灣美食月」也規劃專屬活動網站，將台灣分為北、中、南、東4大區域，介紹各地區的美食餐廳和特色佳餚，並透過4大美食主題，包括精緻、連鎖、文化和小吃類舉辦人氣餐廳票選活動，促進和消費者的互動；網站上更提供許多商家優惠券，在活動期間內使用可享折扣。 「2012台灣美食月」官方網站：http://www.taiwantaste.net/index.aspx