多元課程學習 學子走出校園找興趣

【曾宏智 高雄美濃】 為了因材施教，高雄市美濃區龍肚國中安排高關懷班的學生，走出校園，透過多元課程，更加認識自己未來的出路，讓學習不再受限於教室裡，例如到泰國菜餐廳學習異國料理，也要多了解不同的族群文化。 這次要學習的料理，是南洋口味的香茅火鍋。泰國籍老闆妲淋準備好食材要示範給同學看，讓這群喜歡新鮮事物的高關懷班學生，有機會享受不同於課堂內的學習經驗。 龍肚國中學生 張鴻源：「在這邊煮菜不會無聊。(這樣學到什麼菜？)打抛雞、香茅火鍋、椒麻雞、月亮蝦餅。」 龍肚國中學生 曾乙真：「很多料理很好吃，可以學回去煮給媽媽他們吃。」 餐廳老闆 妲淋：「一開始教的時候，(學生)我不想學，我不會切啦！我不會，什麼都會這樣講，我們家有開餐廳，然後他們滿聽話的，也喜歡吃我煮的，教他們 他們都喜歡吃。」 在這邊上課，同學不只要做筆記，還要親自下廚切菜。龍肚國中表示，現在的學生，除了一般升學選擇外，透過高關懷班所開設的技術課程，更鼓勵學生進行多元化學習，也在無形中，讓學生認識不同的族群文化。 龍肚國中輔導室主任 黃怡菁：「我希望孩子，除了學習她的技術之外，更應該學習她獨立的精神，還有就是說她願意，來融入我們台灣的文化。」 除了異國料理之外，學校還安排了工藝、農事體驗等課程，讓這群學生走出教室，嘗試不一樣的上課內容，在沒有考試壓力下，學生反而能透過操作，適性找出自己的興趣在哪裡。