孩子討厭喝牛奶? 不妨試試鮮奶點心

孩子討厭喝牛奶? 不妨試試鮮奶點心

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)家中的孩子,對於有糖飲料愛不釋手,卻避牛奶唯恐不及嗎?根據「台灣地區國小學童營養健康狀況」調查,多數小朋友每天攝取奶類不到建議攝取量的一半,特別是即將進入青春期的10~12歲兒童,就竟有高達98%未達建議攝取量。

為鼓勵小朋友多多飲用鮮乳,靜心小學與企業合作舉辦「健康日」活動,特別邀請世界麵包冠軍吳寶春師傅親自指導,期望藉由可口的鮮乳布丁、點心,讓小朋友對奶類食物多一分喜愛。

靜心小學校長簡毓玲表示,均衡的營養攝取有助於孩童學習力、體力與完整的保護力。營養師林婉修也表示,鮮乳含有珍貴的多機能蛋白質,例如乳鐵蛋白、免疫球蛋白,可以增加小朋友保護力,而72度C低溫殺菌鮮乳在製程中可以保留比較多的乳鐵蛋白、免疫球蛋白,更適合成長發育的小朋友飲用。

林婉修建議,家長在家中可以利用鮮奶多樣的變化點心,讓小朋友喜歡上營養且美味的鮮乳,除了享受營養美味與樂趣,還能多一分健康。

(圖:活動單位提供)