寧夏健康千歲宴 新菜單健康加值 更多選擇

(記者黃秀麗台北報導)佳評如潮之「健康千歲宴」為提供多元口味，新加入美食熱量標示輔導之店家，包括：台南碗粿、虱目魚湯、蚵仔煎、火雞肉飯、感恩牛羊肉小館等5種美食(每份營養成份及熱量標示如附件)。)臺北市大同健康服務中心陳少卿主任表示，該中心100年-101年間輔導寧夏夜市29道美食熱量標示，受到熱烈迴響。 近期化製澱粉風暴，造成消費者人心惶惶，也使夜市觀光產業陷入空前危機。臺北市政府衛生局自6月1日起啟動全面食品稽查工作，截至6月20日止共稽查3,209家業者，均能出具安全證明文件。陳少卿主任進一步表示，寧夏夜市攤商均依規定提出檢驗合格證明文件，張貼於店內明顯處，為讓消費者食用安心，更進一步鼓勵商家主動提供食材來源，包括：肉、魚、豆、蛋、蚵及其使用之調味品等，由衛生局追溯上游製造廠商，販售安全合格的食材供店家使用，成為安心標章店家，讓民眾能快速辨識。 大同健康服務中心自100年起，與「寧夏夜市觀光協會」及「寧夏商圈發展協會」共同推廣健康飲食，至101年共輔導28家攤商推出29道主力產品進行營養分析及熱量計算，將少油、低鈉養生元素導入50年老店，營造健康養生環境，讓消費者輕鬆解讀熱量，並以少油、低鈉養生元素推出「健康千歲宴」。輔導過程中，食品衛生教育介入，讓寧夏業者公開食材原料、主動送驗成品、張貼檢驗合格文件，配合衛生單位稽核並予張貼安心標章貼紙，使民眾享用健康、美味又安心的美食。 有關寧夏夜市美食熱量標示相關訊息，請上大同區健康服務中心網站健康減重專區/「健康減重 輕鬆上手」下載區(網址：www.dthc.taipei.gov.tw)或電洽該中心郭秀惠護理師(電話：25853227轉203)。2013/06/24 圖說:由左至右依序為衛生局林奇宏局長、大同區星明里李秀男里長、寧夏夜市觀光協會陵a和理事長、民政局黃呂錦茹局長