小小標籤透玄機！咖啡店蛋糕非現做　「冷凍蛋糕」充市面

台北市一名女子，19日到信義區連鎖咖啡店購買提拉米蘇杯子蛋糕，沒想到吃到一半時發覺蛋糕有怪味，把蛋糕拿起來一看，才發現底部的標籤寫著製造日期為2月9日，不敢置信咖啡店居然賣已製造10天的蛋糕，打破了她心目中咖啡店總是販售新鮮蛋糕的思維。

喜愛在咖啡店品嘗美味蛋糕的民眾要注意！即使是咖啡店買的蛋糕，就算標籤上寫上當天日期，有80%也不是新鮮現做的，而是店面上架日期，非製造日期的「冷凍蛋糕」。

連鎖咖啡店店家解釋，蛋糕都是以零下18度的低溫冷凍方式保存，而且保存期限有15天，至於投訴女子所買的提拉米蘇杯子蛋糕是2月9日製造，保存期限到24日，因此並沒有過期，如果女子覺得蛋糕走味，是消費者主觀的感覺，並非過期。

連鎖咖啡店店家表示，店內的蛋糕都是冷凍配送，每種蛋糕只進2到3個，沒有超量進貨，店家承認唯一的缺失是，他們將蛋糕上架時，沒有將製造日期的標籤撕掉，再貼上店面上架日期和時間，才會讓消費者誤以為蛋糕過期。