小朋友下田體驗農夫魔術師蔡弘俊鴨間稻

稻子、鴨子，還有小朋友，同時出現在雲林大埤的水田中；雲林僑真國小的小朋友踩在溼溼軟軟的田地中，餵食小鴨子，體驗鴨間稻的成長，感受大自然。農夫魔術師蔡弘俊說，希望下一代接觸大自然，了解這塊他們未來要承接的土地。

課本上讀到「鴨間稻」，斗南僑真國小師生及家長真的浩浩蕩蕩到大土埤蔡弘俊的水田中，踩著水田，餵食小鴨子；小朋友說，腳底的泥土軟軟的、溼溼的，原來那是大地的觸感。

蔡俊弘說，農業賺不到錢，加上慣型農業讓自己看不到農業的未來，一度想放棄農業的他，在精緻農業經營行銷班找到農業的希望，因此，堅持有機農業，無化學農藥、無化學肥料。

鴨間稻，蔡弘俊說，一眼望去，稻田是死的，直挺挺的站在那兒，沒有生機可言。他認為，生態要平衡，要有活的生命，因此，在他的稻田裡帶進鴨子。

他說，希望小朋友接觸大自然，體驗大自然，知道這塊土地是他們未來要承接的土地，一定要永續經營，將最好的留給下一代。

投入有機栽培農作，賺不到什麼錢，蔡弘俊是農夫，也是會變魔術的農夫，必須要兼做街頭藝人，補貼家用。小朋友在田裡餵過稻間鴨後，接著可以欣賞到蔡弘俊的魔術表演，笑聲從田裡到農舍，沒有停過。

鴨間稻是蔡弘俊有機栽培的一部分，試種一年，一分地的收成約600台斤，販賣後的利潤只有2、3千元，他看得很開，還讓小朋友體會在水田中養鴨的特殊經驗，雖踩死不少稻苗，他認為推廣有機種植，友善土地的理念，倒了些秧苗、賺不到錢都沒什麼關係。

陪著小朋友嬉戲田間的合鴨，蔡弘俊說，是由綠頭鴨、白菜鴨、北京鴨與法國正番鴨混血而來的，適合放在田間養殖，可以為稻子除蟲、除草、施肥、預防病害，而且也吃福壽螺，養約四、五個月，才能販售。 這些合鴨都是同年齡的朋友，但是有大有小，長得比較壯的鴨子還會欺負其他的小鴨子，蔡弘俊指出，臺語的「鴨霸」，就是從這裡來的！