小泡芙+柚蒟蒻 籌募庇護基金

記者汪惠松／永康報導
台南市心智障礙者關顧協進會附設展翼烘焙坊學員，在專業教師指導下習得一技之長，自行研發推出冰涼一口小泡芙、文旦柚蒟蒻，其中柚蒟蒻專為中秋節研發，提早上市試買氣，產品無香精、人工添加劑，歡迎各界訂購支持折翼天使籌募庇護工場基金。
心智障礙者關顧協會是服務智障者及其家庭、早期療育機構及職業工作的場所，成立十九年來一直無安定處所，亟待建造一個屬於折翼天使的幸福家園，因此，積極籌募庇護工場基金，學員發揮所學製做各種口味的餅乾、麵包、蛋糕等，在協會門口及走入社區工廠販賣。
目前更新推出冰涼一口小泡芙、柚蒟蒻，一口泡芙緣起於有一天當老師在製作大顆泡芙時，一名庇護員工突然問「能不能做剛好一口可以吃的小泡芙？」老師靈機一動為這名庇護員工捏做一口泡芙，並以此作為新產品。柚蒟蒻產品是專為中秋節研發，採用百分百天然食材，選用麻豆農會文旦柚果醬做成含有豐富纖維素的蒟蒻果凍，低熱量能夠幫助腸胃蠕動。
該協進會表示，歡迎各界訂購，以行動支持折翼天使打造專屬幸福家園。地址在永康區富強路二段三○一號福安宮斜對面，服務專線：（○六）二○一四○六○。