推有機飲食 苗縣府試辦有機營養午餐

【楊以諾 苗栗】 為帶動有機飲食風氣，苗栗縣政府特別將有機農產與學校相互結合，試辦有機營養午餐，不僅讓有機農有穩定的銷售管道，也讓小朋友能健康的享用營養午餐。 近年來，各界大力推動有機農業，也有越來越多的民眾接受有機農產品，但許多小農仍常面臨銷售管道不足的問題，苗栗縣政府在慈善團體資助下，首度在苗栗市新英國小試辦有機營養午餐，除了讓學生吃得健康，也讓縣內有機農多一個銷售通路。 慈善團體董事長 柯文昌：「(基金會)能夠跟苗栗縣政府合作，從新英國小出發，將來我們苗栗縣有更多的小學，最好是每一個小學都有做有機的教育，有機的午餐，讓小朋友更健康快樂。」 苗栗縣有機農業產銷合作社總幹事 馬莉文：「那我們一間學校，大概就可以有2、3個農夫，像是契作方式，那這2、3個農場的農夫，他就不用擔心他的銷路問題，他可以很安心的種植，那農民可以安心的種植，他就可以安心的照顧這個土地，那我們的有機農業，就可以得以發展。」 苗栗縣政府教育處表示，目前縣內學童每日營養午餐費用，約在32元左右，若採用有機蔬食，成本將提高約3分之1，要克服經費上的增加，還是得尋求外界的資助。 苗栗縣政府教育處長 劉火欽：「那我們原則上這個差價部分，我們是尋求社會的資助，尋求企業界的資助，讓我們在每個學校裡面，都能讓學生吃到有機的蔬菜，那這是我們未來推動的重點。」 目前苗栗縣有機農業栽種面積約400多公頃，考量產量及經費問題，有機營養午餐由新英國小試辦一學期之後，縣府將評估成果，希望未來能將有機營養午餐理念，落實到縣內每位學童身上。