新北九大風景區餐飲認證 民眾選店家有依據

新北市衛生局辦理9大風景區餐飲業者的餐飲美食衛生認證，除了針對已經通過認證的商家追蹤輔導外，加上今年度申請的商家，共400家店面成功通過認證；衛生局副局長林金富表示，明年將擴大輔導認證非風景區的餐飲商家，透過認證標章來肯定店家的努力，同時提升新北市民衛生飲食安全。（李書璇報導）

新北市9大風景區共400家餐飲業者，申請衛生局輔導並通過餐飲美食衛生認證，成為新北市受推薦的優良店家；衛生局表示，根據調查，民眾安排旅遊行程的重要參考因素，女性偏重美食，男性雖以當地的歷史、人文為優先考量，但再來就是美食，因此新北市衛生局針對淡水、八里、深坑、瑞芳、烏來、萬里、三峽、鶯歌及新店9大風景區餐飲業，由學者專家根據作業場所衛生管理、人員衛生管理、用餐場所品質管理及相關紀錄的建檔等，評核「優」、「良」、「普」3個等級，而九大風景區中最多店家獲優良評選的是淡水區，衛生局也將獲選店家公告於網站，並協助行銷及製作美食手冊，鼓勵民眾前往消費。

連續兩年拿到優良認證的聖巴黎焦糖滷味老闆李俊和表示，配合衛生局的輔導，讓他們的業績成長至少兩成，而配合政府單位活動， 也增加他們的展售能力，他們從一個小小的業者，到學習延長食材保存期限，還有節能省電等概念，都獲得不少成長；衛生局也說，明年將擴大辦理到非風景區的飯店餐廳、筵席餐廳及觀光夜市餐飲店，歡迎業者來報名申請認證。