景氣差 平價佛跳牆銷量衝高

星期六就要過年了，不少民眾已經買好年菜，尤其是佛跳牆更是賣的嚇嚇叫，而且今年景氣不好，賣場業者推出500元以下的佛跳牆，就佔了七成的銷售量，預估今年業績會比去年好一倍，但是一分錢一分貨，有的消費者不買單，認為過年該吃好一點，真才實料才要緊。

一大早賣場人員忙著補貨，因為年節最後一個週末，過年必吃的佛跳牆賣的嚇嚇叫，尤其是500百元以下的平價佛跳牆更夯，像這碗熱呼呼的佛跳牆，竟然不到200元，白菜、脆筍、芋頭和鳥蛋，基本食材全都有，但怎麼撈，排骨、豬腳看不到幾塊，反觀這盅價格高一點，台北市知名傳統市場的佛跳牆，鮑魚、魚翅、干貝應有盡有，但卻要800元起跳，就看消費者怎麼選擇！

消費者反應大不同，不過今年時機歹歹，佛跳牆的價格也越壓越低，往年高單價的佛跳牆和平價的差不多各佔一半，但今年5百元以下的佔了大宗，光是銷量就比去年增加兩成，業者把目標訂在50萬份，比去年多一倍。

M型化社會，反映在消費市場上，到底要花錢吃好料，還是要省錢過乾癮，消費者心中自有盤算。