桃縣選營養早餐 著重對體重和注意力影響

桃園縣健康檢查數據中，顯示中小學體位過輕比例為百分之二十點六五，為了瞭解吃早餐對於學生體位之變化及影響，選擇十所學校來試辦一年營養早餐研究計畫，並且測量學生參加這個計畫相關的上課學習成果。（李明朝報導）

中小學學童有沒有吃早餐，對於體位過輕及上課學習專注力有無影響，桃園縣今年將展開一年的研究計畫。

認為早餐很重要的吳志揚縣長表示省早餐對於孩童影響很大，同時上課精神可能無法集中，沒有吃早餐影響健康及學習，這次的研究將可以做為未來教育的相關基礎研究。

對於參與十所研究計畫的弱勢家庭的學童早餐費用，教育局長吳林輝表示將由九太社會福利基金會來挹注。

大忠國小林姓學童參加營養早餐研究，這幾天吃到營養豐富的早餐，認為早餐可以快樂的吃，肚子都不會覺得餓，加上又很有營養，有助上課專注力。

教育局表示，營養師為讓學生可以輕鬆選擇早餐，建議五大黃金原則，分別是高纖五穀類食物為主，搭配適量的蔬果，以及選擇優良的蛋白質，避免油膩和高熱量，重口味食物。