照片故事/芋頭雕獵犬 活靈活現


Yahoo!奇摩新聞中心報導

啟英高中餐飲科老師楊勝凱年僅25歲,代表台灣參加德國IKA世界廚藝競賽,以滿分之姿拿下藝術果雕組金牌。冠軍作品「獵狗」昨天運回台灣,楊勝凱用芋頭雕刻出四隻狗獵捕一隻兔子的定格畫面,動物的肌肉延展與青筋鼓脹都表現極為細膩,獲得滿分肯定,名副其實。

為了逼真呈現出運動時的肌肉線條,楊勝凱做足功課,上網看了一堆狗狗照片,甚至到街上觀察流浪狗奔跑時的每一吋肌肉運用。此外,最困難的部分在於,12公斤成品竟然只有一個支撐點,必須仔細計算每個部位的大小、粗細,再埋入鐵條當支架,讓這個動感十足的畫面能確實「定格」。楊勝凱大四就曾奪下第一屆亞洲盃烹飪賽的滿分金牌,如今在世界廚藝賽奪金,更加肯定他的天分及努力。

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