環保又實惠 義掀零公里購物潮

（中央社記者鄭傑憶羅馬26日專電）減少食物運輸的碳排放，消費者和農民以合理價格交易，越來越多義大利人加入「零公里」購物潮。網路和智慧型手機的應用程式成為購物最佳橋樑，隨時隨地可找到鄰近的購物點。

鼓吹向在地農家購買的「零公里」（zero km）風潮不只是因應減少碳排放的環保風，也是縮短冗長的「食物鏈」，少去大盤商或連鎖超市的轉手，農民有較好的收入，消費者能夠確認品質和省錢，兩全其美。

義大利農牧協會（Coldiretti）指出，不只是饕客熱中零公里購物，一般消費者也加入了，尤其是54歲以下的女性。

根據農牧協會的調查，2011年民眾從農民手中直接購買的蔬果金額，比前1年度成長了53%，2012年的營業額更達到30億歐元。

農牧協會旗下的「農村之友」（Campagna Amica）是推廣零公里購物的先驅，從2009年開始至今在全歐洲建立了9000個販賣點，彼此連結成綿密的網絡。

農村之友一開始是設立網頁，隨後建立資料庫，現在則有智慧手機用的應用程式，讓消費者更容易找到鄰近的農家。

此外，在波里尼（Pollini）姊弟創立的Cortilia網站，消費者註冊後可以向鄰近農民購物，蔬果之外也有臘腸、紅酒等，然後免費運送到家。

創立「食物在此」（Qui cibo）的卡雷托（NicolaCaletto）和格魯莫拉托（Marco Grumolato）分析，「2010年時只有0.67%的農產者使用電子商務，僅1.69%擁有網路，但有1500萬義大利人上網找尋食品資訊和比價，兩者的落差就是我們的切入點」。

他說，越來越多農民加入生態種植，搭上零公里購物，可以提供更透明的資訊並提升食品安全。1020926