瓦城攜金鷹 登陸開拓美食街

工商時報【記者姚舜、方明╱台北報導】 看好大陸內需餐飲龐大市場胃納，全台最大的東方爐炒餐飲連鎖集團瓦城泰統餐飲集團，昨（6）日宣布與大陸百貨龍頭、香港上市的金鷹商貿集團合資成立子公司，共創全新美食街品牌，藉由多元組合性餐飲服務的開放空間，以及豐富超值的平價美味，赴大陸搶攻美食廣場商機。 此外，中美實昨董事會也同時決議，推舉金鷹百貨集團董事長王恒、前開發金總經理胡定吾為中美實榮譽董事長。 金鷹集團於2010年8月入股中美實49％股權，去年10月再度出手買下蘋果通路商Studio A的49％股權。今年開春，金鷹、中美實、瓦城又簽署合作框架協議，攜手進軍大陸美食市場，一連串的大動作，引起外界高度關注。 此次合作架構，是三方成立500萬美元的合資公司，由瓦城持股60％、並負責實際經營，金鷹旗下的金鷹國際占20％、中美實占20％。 中美實表示，將藉由金鷹國貿在大陸的豐富市場經驗與強力百貨通路平台，把台灣優秀餐飲新貴－瓦城引進大陸，以共同開拓美食廣場在中國市場的經營與發展，實現規模連鎖化經營，有助於提升公司整體獲利。 法人認為，百貨公司、購物中心以餐飲美食創造集客力已是產業新趨，瓦城已成功在台建立東方爐炒連鎖經營體系，同時在台灣各百貨公司設立的門市據點營收業績均領先同業，因此，金鷹集團決定與瓦城合作，將可借重瓦城實力為百貨公司集客，提升百貨公司內餐飲品質與競爭力。 瓦城去年11月營收達1.35億元、年增5％，去年1月至11月累計營收則達到17.36億元、年增24.94％。由於瓦城在去年第4季一口氣開出7家全新門市，業續持續以穩健速度成長，如今隨著揮軍彼岸的策略逐漸明朗清晰，瓦城股價可望因中國概念題材加持而仰攻。