甜度18 康志鴻火龍果供不應求

中國時報【周曉婷╱台南報導】 部落客黃大黃行銷柳營同鄉康志鴻的火龍果,平均1顆重逾1台斤,每顆賣價超過100元,顛覆一般人對火龍果粗俗印象。 康志鴻的火龍果甜度平均超過18度,令人難以置信。他說,18度對很多水果來說根本是不可能任務,他特別重視田間管理與疏花,因此讓留在植栽上的火龍果得以吸收完整養分,甜度特高。 他是去年全國火龍果白肉組甜王獎得主,意味著全台最甜,他說,雖然得獎,並沒有特別加強行銷,大部分的收成仍交給行商收購,因為個頭大、甜度高,價位一直很穩定。 在南台灣幫助多位果農行銷農產品的部落客黃大黃,在「我是柳營人」臉書粉絲頁看到火龍果成為柳營近年最夯農產品之一,輾轉認識康志鴻,並協助康志鴻透過電子商務行銷火龍果,康志鴻表示,多1種行銷管道很不錯,更可藉電子商務開拓知名度。 康志鴻念模具出身,父母18年前改種火龍果,3兄弟順理成章接手家中1公頃火龍果園,近年火龍果病蟲害愈來愈多,收成相較10年前僅1/3至1/4,要兼顧產量與甜度,難度相對提高,康志鴻說,就是用心管理就對了。