與健康有約系列報導--防治糖尿病注意飲食療護篇（七-7）

與健康有約系列報導--防治糖尿病注意飲食療護篇（七-7）

（李河錫報導）

國內糖尿病患日漸增加，所引發腎臟病變，更成為國內尿毒症最主要病因之一 ，根據彰化基督教醫院糖尿病健康e院團隊統計，約有35%患者是因糖尿病控制不良所導致，因此，彰基健康e院杜思德院長強調，糖尿病友除了量測血糖、血壓與血脂，並配合專業醫師進行藥物、施打胰島素治療，更要重視平常飲食控制，才能避免病情惡化、維護健康。

在這方面，彰化縣衛生局從去年開始就從防治「代謝症候群」開始著手推動，食品衛生課長林毓芬並強調，除了前往各學區、醫療院所，提倡一系列「聰明吃、健康動、均衡飲食」的活動，還特別前往生鮮超市指導婆婆媽媽們，如何均衡選購五穀、蔬果與蛋肉奶，幫家庭中每位成員的健康來把關。

長期被糖尿病所苦的何姓阿嬤就表示，控制血糖決不能只依賴醫生，真的要從重視自己生活飲食做起，自己與家人的健康，務必要從一天如何購買以及料理適量的米飯、蔬菜、蛋肉奶與搭配飯後水果，都要稍微用心來準備，雖然起初有點麻煩，但習慣就好，才可以有效控制血糖，並促進家人的健康。

一位罹患十多年糖尿病的病友表示，因長期對血糖高低控制不佳，吃過量食物血糖就立即飆高，自行調整胰島素施打劑量，又常在半夜出現低血糖，已被醫師警告再不忌口、精準控制血糖，將可能引發腎病變；如今遵照醫師與營養師的指導來均衡飲食，並依循「胰島素轉盤」適時調整施打胰島素施打劑量，已再度找回對生活與健康的信心。

彰化基督教醫院鹿基分院衛教組長李晏慈與社區健康部管理師林冠怡等人，在防治糖尿病宣導會中也強調，糖尿病患者，除依循簡單又生活化的「胰島素轉盤」，自我監測血糖值，適時調整胰島素施打劑量外，更要從平常生活飲食中來控制血糖，不僅對「山珍海味」、「大魚大肉」都要有所忌口，最好是淺嚐即可，並精準換算米飯、各類蔬果與魚肉蛋等食物的糖份與卡路里，在享受美食的同時，也才不會增加健康的負擔。

由杜思德醫師所率領的「彰基糖尿病健康e院」團隊，一再叮嚀糖尿病友們除監測血糖與糖化血色素外，也務必要定期回診檢測尿液微蛋白尿，如出現腎病變相關症狀，就要儘速治療，以免病情惡化。

經由與健康有約一系列針對防治糖尿病報導中，經各專業醫師、醫護人員詳細說明，以及病友們現身說法的分享中足以發現，糖尿病雖然已成為嚴重威脅國人健康的「國病」之一，但是從開業診所、區域醫院到醫學中心，都已經建構完整的防治體系，只要能早期發現、早期配合醫療團隊的協助，從均衡飲食、適當運動、量測血糖做起，進而配合醫療團隊的治療，不要聽信偏方與自行服用成藥，就不會導致病情惡化，面臨失明、截肢、引發中風，甚至危及生命的嚴重併發症等危機，也希望藉由一系列的報導，對糖尿病有所認知，進而加以正確防治，以維護生活品質與健康。