野外傳人 從遊戲與生活體驗中傳承母語與生態智慧

本報2011年6月29日台東訊，孫秀如報導

「這次我們要去那裡玩？」和平國小四年級的林家妤拉著大姐姐的手問著。昨(6/28)日台灣環境資訊協會舉辦一場學生環境教育體驗活動，帶著台東和平國小中高年級的學生，藉著遊戲及動手作來學習生態知識與原住民智慧。主辦單位台灣環境資訊協會表示，今年已是連續第五年在同一個國小舉辦學生環境教育活動，而原訂6/25日在三仙國小舉辦的場次，則因颱風取消。

這次活動主題是「野外傳人」，由於約有九成的學生來自阿美族，野菜文化深入族人的日常生活，而運用周邊的植物來做為建築材料或是生活所需雜貨等，在早期阿美族的生活裡，也是一項自然而然的事，但在世代文化斷層和現代化的影響下，許多孩子對於這些生態智慧已十分陌生，因此主辦單位特別邀請部落媽媽們帶著學生認野菜、吃野菜以及用月桃編製餐墊，激發小朋友對民族植物產生興趣。

Ina的廚房 吃野菜學知識

「Ira ku hemay atu silaw, Ira ku samah atu culi (糯米配鹹豬肉 蝸牛配苦苣)」學生們快樂地唱著野菜歌，長期投注在阿美族母語及文化教學的陳妍美老師，透過生動的課程設計，讓孩子不是只背誦課本裡的文字對話，而是實際接觸和他們生活相關的食衣住行，來讓孩子學會母語及文化。來自比西里岸部落的Ina們（註：Ina 是阿美族語「媽媽」的意思），帶著用月桃葉包著的糯米飯，以及南瓜葉、山蘇、馬草、昭和草及龍葵等野菜來到學校，除了告訴孩子這些食材的阿美族語之外，也讓孩子們圍坐在地上，一起協助處理野菜，孩子們認真的學著如何取得馬草的髓心，阿美老師也適時的教授，過往老人家們在山裡如何利用周遭植物，取得水源自救。

中午，由部落Ina們用心烹調的野菜湯配上月桃糯米粽，就成了最原汁原味的阿美族午餐，而月桃葉也成了最環保的包裝材料。「不用塑膠袋，就不怕塑化劑了！」學生們嚷嚷著這陣子最夯的話題。 拜師學藝 挑戰月桃編織

除了吃之外，阿美族早期的生活用品也都是利用自然素材來製作，最普遍的即是月桃編織。和平國小的學生們帶著拜師學藝的精神，來到以編織聞名的都歷部落，在部落媽媽的教導下，交錯地編織著曬乾的月桃葉鞘，最後，還必須拿起針線做縫邊。許多孩子是第一次穿針，更難得自己手工完成一項作品，在完成月桃編織成的餐墊，孩子們都露出了驕傲地笑容。

「月桃是很重要的民族植物，我們中午吃的粽子是月桃葉包的，下午編的餐墊是月桃葉鞘曬乾後做的。」負責帶領本次活動的台灣環境資訊協會華宇芝老師提醒孩子們，月桃在阿美族文化生活裡的重要角色。

在環境中教育 從遊戲與生活中學習

「你們下次還會來嗎？下次上山去玩好不好？」在活動尾聲，和平國小的孩子此起彼落的問著隊輔老師。台灣環境資訊協會自2007年首度進駐台東成功環境信託體驗園區開始，即以重新建立人與自然和諧關係的宗旨出發，試圖結合自然科學與部落的生態智慧，讓老人家的生活知識可以傳承下去。台灣環境資訊協會表示，五年了，將會持續地在台東成功當地和孩子及部落一起，學習著、守護著這片土地。

環境保護的工作，需要是在地居民的參與，只有讓人在生活中感知到環保的重要及不可或缺，這件事才有可能持續。透過教育的過程，野外傳人學生活動，讓阿美族運用民族植物的豐富智慧能夠永續地傳承下去。