食品大廠 須自負產品檢驗責任

工商時報【記者崔慈悌╱台北報導】 味全、統一等食品大廠接連出包，民進黨團昨（12）日強調，這些大廠都有研究中心及檢驗能力，不應出事就推給原料廠商，將修法要求一定規模以上食品製造業須自負產品檢驗責任。 國民黨團也回應，若有助食安制度都可以討論。 民進黨團昨天舉行記者會，黨團幹事長高志鵬表示，根據2012年的統計數據，味全產值達154億元，市占率達7.89％，統一更高達416億元，占了24.51％，幾乎是占了整個台灣食品市場的四分之一，但這些大廠一出事，卻是把問題推給原料廠商，說自己是受害者，「那消費者的冤屈，要向誰去投訴？」 他說，這些大廠有自己的通路，還有自己的研究中心、實驗室，以味全和統一為例，兩家的研院中心都叫中央研究院，擁有檢驗能力，應該為消費者把關。 因此民進黨團將修法，要求一定規模以上的食品大廠，就原物料及添加物等進行實質檢驗，負起把關責任。 他說，依消費者保護法規定，業者違規導致消費者受害，應負連帶賠償責任。黨團準備提出修法，比照消保法「無過失主義」，廠商不能再推責任給上、下游。 民進黨立委葉宜津則表示，依照現行食管法規定「經中央主管機關公告類別及規模食品業，應符合食品安全管制系統準則」，但自2000年至今，主管機關僅公告水產、肉類加工、餐盒等三個食品業適用，馬政府上台後，更僅僅只有公告乳品加工食品業一項。 她說，近來發生的塑化劑、毒澱粉到混充油，相關食品業別都未納入安全管制，呼籲衛福部應儘速訂定計畫，將高風險及國人大量食用的類別強制納入適用。 對民進黨團的主張，國民黨團書記長林德福表示，食安問題不分藍綠，如果有助建立食安制度，合理且能執行的的修法內容都可以討論。