食在好味道 要健康不要三高

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現代飲食過於精緻化，常不小心就吃下了過多的熱量及糖糖分！衛生福利部草屯療養院為促進住院病友們的健康行為模式，今年更推行了「健康促進行動方案」，篩選出三百多位體重過重、高血糖、高血壓、高血脂（三高）的新陳代謝症候群之高危險群，加強病友們晚餐後之體能自主活動。

肥胖囤積的內臟脂肪會引起發炎反應，也是許多慢性疾病的源頭。綜觀草屯療養院住院病友肥胖的原因，多是活動量太少或是藥物造成食慾大好而吃喝超過身體熱量需求的零食和含糖飲料。尤其急性病房更是常見初次入院的超級大胖子。

零食過度加工 易造成營養不均衡

各種泡麵的熱量，每包約在250到550大卡之間（一碗飯熱量280大卡）。飲料每100cc約含10公克糖，也就是說每喝一口飲料（約20cc）等於吃下半顆方糖。

營養師比較推薦的零食有八寶粥、隨身包麥片、豆奶、番茄汁、鮮奶、優酪乳、葡萄乾、蔓越莓果乾、蛋捲、海苔、蒟蒻製品、混合堅果等。當然，正餐之外零食還是少吃為妙。至於「三高」的預防，首重生活習慣的修正，維持理想體重。在飲食上則是採用少油、少鹽、少糖、高纖維的均衡飲食。

透過實際行動，帶動「均衡的飲食、適當的熱量控制、少吃油炸食物、補充足夠水分」等健康飲食習慣，多採用在地食材，支持新飲食運動，懂得「吃得健康、吃得環保」，進而真正享受到「食」在好味道的感動與魅力！