食藥署抽驗204件食品 4件真菌毒素含量不符

（健康醫療網／記者張郁梵報導）為了維護民眾食用安全，衛福部食藥署與全國各縣市衛生局聯手，執行102年度市售食品真菌毒素含量監測計畫，下半年共抽驗食品204件，結果有4件不符合規定，其中3件紅麴米中橘黴素及1件花生粉黃麴毒素含量不符合規定，已依法完成回收、銷毀。（圖片來源／取自網路）

食藥署表示，3件違法的紅麴米中，有1件是從中國大陸進口，目前已提高該違規進口商的邊境查驗機率：同時，也要求高雄市政府衛生局針對該進口商規避輸入查驗行為，依法處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

食藥署進一步指出，依據食品衛生管理法舊法第27條及「輸入食品及相關產品查驗辦法」規定，輸入食品、食品器具或食品容器等相關產品，需經查驗符合食品衛生管理法相關規定者，方可輸入。而該項違規產品在98年8月27日輸入時，未依法向該署辦理輸入查驗，已涉及違反「食品衛生管理法」第27條規定，應依該法第35條處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰；情節重大或一年內再次違反者，得廢止其營業或工廠登記證照。

102年「市售食品真菌毒素含量監測計畫」是針對各類市售食品進行真菌毒素含量檢驗，下半年共抽驗花生製品54件、堅果類6件及乾燥水果9件，共69件檢驗黃麴毒素。其中，麥類及咖啡共28件檢驗赭麴毒素A；米類17件檢驗黃麴毒素與赭麴毒素A；紅麴製品60件檢驗橘黴素；蘋果汁飲料10件檢驗棒麴毒素；鮮乳與嬰兒奶粉共20件檢驗黃麴毒素M1。

目前食藥署已針對檢驗不合「食品中真菌毒素限量標準」的產品，依「食品衛生管理法」第五十二條第一項第二款規定，予以下架銷毀。