飯店暨餐飲設備用品展 今登場

工商時報【黃台中】 廚藝高手、餐飲精英大會師，由外貿協會和展昭公司共同主辦的2013年「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」，今（26）日至29日在世貿1館熱鬧登場，歡迎餐飲產業相關業者憑兩張名片入場參觀，一般民眾可於6月28日至29日購票入場，門票每張新台幣300元，所購門票可於6月29日參觀南港展覽館的台北國際食品展。12歲或150公分以下的兒童或嬰兒禁止入場，詳細參觀規定和購票訊息請上網（www.TaiwanHoreca.com.tw）查詢。 展昭公司指出，邁入第4屆的飯店暨餐飲設備用品展，今年總計193家廠商464個攤位，規模較去年成長28％，不受經濟景氣影響，台灣的飯店餐飲業持續長紅，帶動相關產業的採購動能。 今年展會結合「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」和「台灣國際清真食用品展」，在世貿一館和南港展覽館同時登場，預估將吸引超過60,000名參觀者。精采緊湊的國際競賽、豐富多元的展出內容，再加上五合一聯展的盛大規模，2013年台灣國際飯店暨餐飲設備用品展預估將為國內的餐飲產業帶來高達4,000萬美元的商機。 本屆展會多家業者推出最具話題性的餐飲設備；帶動「候位點餐」新趨勢，喬百利公司推出「iQUEUE智慧型排隊叫號簡訊通知系統」，目前已被知名日本連鎖拉麵店及下午茶咖啡店採用。怡群科技公司創新研發「平板點餐系統」，不但降低服務人員成本，也可減少菜單設計印製成本。 導引「食材保鮮」新趨勢，仲博科技展出「酒櫃中的勞斯萊斯」-EuroCave-SowinePro專業級真空儲酒機，大幅延長保存葡萄酒風味期限。迪弗斯科技的「靜電保鮮系統」亦是領先全球，使用者包含鼎泰豐、國賓大飯店、王品牛排等超過24個國家50家以上知名餐飲企業。