養生保健－消脹去脂解油膩 草本茶in 含糖飲料out

中國時報【馮惠宜╱台中報導】 春節期間家人圍爐、親友聚餐，不一定要喝汽水、可樂等含糖飲料！中醫師蔡蕙君提供幾道茶飲，可以在全家圍爐前後、聊天嗑瓜子時飲用，取代市售可樂等飲料，減低家人糖分的攝取，既可抑制食慾，去油解膩，又可增加飽足感，讓親友之間的聚會更健康。 蔡蕙君利用補血滋陰的玉竹，可以消脂的洛神花、荷葉，以及可調整腸胃臑動的甜菊葉、檸檬草等中藥或草本植物，設計了3款健康茶飲，讓不想在年節時體重失控的民眾取代可樂、汽水等含糖飲料。 其一為玉竹茶。用何首烏、玉竹、陳皮、甘草煮水，其作用是補血滋陰、增加飽足感，適合食量大的人飯前飲用，陰虛體質者及熬夜通宵者都可以適時飲用；不過，正在感冒及腹瀉者不宜飲用。 二為山楂陳皮洛神茶，取山楂、陳皮、洛神花加茶葉，適合大吃之後飲用，可以幫助消化及去油解膩。唯山楂可以消食積、加速肉類的消化，並可降血脂。但是山楂本身有促進食慾的效果，所以體重過重及食慾很好的人，則不適合加入山楂。 最後一款是荷葉甜菊決明茶，取適量的荷葉、甜菊葉、檸檬草、決明子煮水喝，可調整腸胃蠕動，抑制食慾、促進排便、消脂的作用。適合食慾佳、有口臭或便秘的人服用。 其中，甜菊葉散發的微甜口感，有代糖的功能，又無熱量，餐前或吃零食前飲用，可以抑制食慾；檸檬草可增加飽足感，食量大及想減重的人，適合飯前飲用。但手腳冰冷、畏寒、虛寒體質，以及容易腹瀉的人不適合飲用。