人物專訪－戴謙：食品生技高飛 政府不能缺席

工商時報【記者陳惠珍╱專訪】 由南台科技大學校長戴謙擔任聯盟理事長的台灣生技產業聯盟（Taiwan Biotechnology Industry Alliance）自從99年2月間誕生迄今，短短不到兩年，目前團體會員已達33家，另有個人會員40人及2位永久會員；戴謙認為，台灣的食品生技，已經累積相當多的研究與成果，只要政府能多提供一些推動力量，協助食品生技業者，提升產品功能性，以及安全性的認證，很快他們的產品就可以走上國際市場，讓食品生技全面起飛，以下是訪談摘要： 問：為何成立此聯盟，目前有多少會員？ 答：為強化生技廠商與學研單位合作的機制及整合產、學、研單位的資源，共同促進及加速台灣生技產業的發展，社團法人台灣生技產業聯盟於99年2月4日成立，目前有團體會員33家，另有個人會員40人及2位永久會員。 整合行銷 廠商接單增 台灣生技產業聯盟的發展目標是建構一個支援生技產業的完整體系，主要工作項目包括：辦理生技成果展示推動整合行銷、建置生技檢測資訊平台、運用政府資源協助企業的發展、推展生技專業人才培訓及知識交流，致力於結合學、研單位的師資，提升生技專業人才的素質，以及強化產業的研發體質。 問：聯盟成立至今有哪些成果？ 答：聯盟去年成立至今，在推動整合行銷方面：今年四月聯盟辦理廠商產品發表及展示會，有7家廠商做新產品發表，及22家廠商設攤以海報或實體做產品展示，參觀人潮不斷；5月間整合本聯盟廠商參與第11屆上海國際食品飲料展，以台灣生技保健產品為行銷招牌，做一系列的整體規劃設計進行聯合展示，廠商已接到不少訂單。 7月間聯合臺南市政府及南台科技大學於台北世貿舉行的「2011年台灣生技月生物科技大展」設置「臺南市生技主題館」；10月間於臺南國際會展中心台糖嘉年華2樓，參與「100年健康產業展」，集體展示聯盟廠商產品；壓軸這場「大臺南綠能與生技產業博覽會」是今年度最後一場的重要展覽。 設檢測平台 競爭加分 在建置生技檢測資訊平台方面，藉由這個平台的運作，縮短生技業者檢測時間與成本，並提升生技產品的品質水準，與強化國際競爭優勢，期望台灣生技產品因此能在國際上發光發熱；目前已在測試階段，可提供421項認證與檢驗服務，其中有241項國際認證。 在協助企業的發展方面，目前本聯盟正協助一家廠商申請業界科專計畫，至於在推展生技專業人才培訓及知識交流方面：為了強化本聯盟廠商對生技產業政策的了解、促進生技廠商知識技術的交流、解決生技廠商遭遇的問題及凝聚生技廠商知識技術能量，聯盟不定期舉辦研討會或座談會。 今年5月份塑化劑事件一爆發，本聯盟立即在6月4日召開「塑化劑風波」臨時會，協調會員廠商加速產品驗證又獲得塑化劑檢測報告；請市府協助與資策會商議將聯盟會員檢驗合格商品列入公布清單之中，隨即在6月15日聯合聯盟的廠商代表，一起赴衛生署面見副署長蕭美玲，表達期望儘早降低塑化劑風波，並且對聯盟廠商，與整體台灣生技產業的傷害提出因應的具體建議。 兩岸食品業 緊密交流 此外，今年度為全面盤點大陸整體生技醫藥的管理架構，進行兩岸法規差異評析與合作評估，進一步擴大既有合作面向，開啟在農業、食品的交流合作，期建立新階段的實務合作模式，該聯盟今年11月間拜會北京中國農業機械化科學研究院、中國衛生監督協會，自研發與法規管理層面先行接觸，建立後續溝通窗口，目前已初步達成互利的共識，將有效促進兩岸相關產業的發展。 問：聯盟發展目前有哪些瓶頸？ 答：本聯盟目前會員廠商，雖然已經走上國際舞台，營運規模較大的企業，例如台灣神隆、港香蘭、台鹽等，但是大多數會員多是位在南部的中小企業，經營保健食品為主。 聯盟極力推動保健食品國際化，遇到許多國家法令的障礙，例如中國大陸對於健康食品的認證與規格及申請程序等，與台灣還有許多意見的分歧，聯盟都即時提供最新的資訊給會員。 問：聯盟期望政府能提供什麼協助？ 醫療生技 商機紅不讓 答：國家推動六大新興產業，「台灣生技起飛鑽石行動」是政府寄望生物科技產業能為台灣創造下一波產業契機；而生技產業最大的產值當然是在醫藥生技這一區塊，但這個領域所需的技術層次相當高，所需的資金相當龐大，也需要長期的投入才會有成果，並不適合中小企業的投入。 政府對醫藥生技不論在政策面法規面、資金或技術都投入相當多的協助，但其成效不是可以馬上立竿見影的，建議必須長期持續有計劃去推動。