便秘讓孩童長不高？ 調查:飲食均衡加好菌是關鍵

記者林雁如／台北報導

便秘會讓孩童長不高？台灣營養基金會日前發布的「學童飲食與便秘問題調查」，推估全台有近42萬名的學童有便秘問題。調查發現，有便秘問題的學童身高要比無便秘學童平均矮近約6公分，且隨著年齡的增長，差異情況越見顯著。台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，學童飲食不均衡，營養攝取不完全，連帶也會影響腸胃機能，使排便更不順暢。台灣營養基金會也提出「便便順暢3法寶」原則，「多均衡、多好菌、多叮嚀」，提醒父母注重學童飲食與便秘的問題，避免學童的腸胃機能與生長，跟不上同年齡的小朋友。

調查中發現，近六成學童有偏食的行為，九成學童蔬果攝取不足每日飲食建議量(蔬菜3~4份、水果2~4份)，顯示台灣學童營養攝取品質有待加強。普遍有便祕問題的學童都不愛吃蔬菜、不愛吃全榖根莖及全豆等食物；而無便秘問題的學童，選擇攝取蔬菜水果的比例較高，且每日喝水量超過二至四杯的比例也顯著提升。

參與此次調查的小兒科醫生葉勝雄也提醒，便秘會使腸道中的壞菌增加，使腸胃機能降低，對食慾也會有負面影響。欲改善便秘問題，重點在於飲食均衡與養成良好的排便習慣，可透過補充優酪乳類好菌食物，藉高纖食物與好菌，改善不順暢的情況。

為使家長與便秘困擾的小朋友有正確的生活引導方針，台灣營養基金會提出「便便順暢3法寶」，以「多均衡、多好菌、多叮嚀」為口訣，讓父母及學童攜手遠離便秘。其中，多均衡：在學童發育階段，營養攝取要均衡，尤其蔬果攝取比例要盡量達到每餐或每日總量的一半標準，主食至少三分之一為全穀。多好菌：除了均衡的飲食外，父母可以額外選擇有助於腸胃機能的食物，例如國家健康食品認證的優酪乳等，讓好菌幫助便便，且好菌使腸道環境有利於鈣的吸收，適合正值發育期的學童。多叮嚀：便祕問題可能時好時壞，因此要隨時叮嚀，養成排便習慣。如此一來，遵守「便便順暢3法寶」，才能讓小朋友的發展不落於人後。