北市2賣場美牛 驗出瘦肉精

（中央社記者許雅筑台北13日電）台北市衛生局今天公布大賣場肉品瘦肉精抽驗，其中大潤發內湖店的「美國冷藏安格斯牛肋條（G）」、家樂福內湖店的「美國牛條（牛肋條）」被檢出含萊克多巴胺（Ractopamine）。

衛生局表示，瘦肉精萊克多巴胺在國內依法「不得檢出」，衛生局除立即派員到賣場命令下架、回收違規產品，也同步移請新北市衛生局銷毀回收產品並依法處辦。

根據台北市衛生局公布的抽驗資料，這次抽樣6件產品，2件不符規定，分別是大潤發內湖分公司販售的「美國冷藏安格斯牛肋條（G）」，被檢出含萊克多巴胺2.9ppb，以及家樂福台北內湖分公司販售的「美國牛條（牛肋條）」，被檢出含萊克多巴胺1.8ppb。

被驗出含萊克多巴胺的美國牛肋條，來源均來自新北市中和一家食品公司。抽驗稽查結果可上衛生局網站http://www.health.gov.tw/或食品藥物消費者知識服務網http://consumer.fda.gov.tw/查詢。

衛生局指出，肉品檢出瘦肉精，已違反食品衛生管理法第11條第1項第5款規定，除依同法第29條第1項，將產品沒入銷毀外，另可處進口商新台幣6萬元以上、600萬元以下罰鍰。

衛生局表示，根據國際食品標準委員會（Codex Alimentarius Commission, CAC）指出，萊克多巴胺在動物體內的代謝速率快，95%的藥物可在一天後經由尿液或糞便排出，在人的血漿半衰期約為4小時。不慎大量食入萊克多巴胺，會出現噁心、肌肉顫抖、血壓上升、心悸、乏力及頭暈等症狀。

由於萊克多巴胺可增加家畜家禽的瘦肉、降低脂肪比例及減少飼料用量，且毒性較低，美、加、澳洲、紐西蘭等26個國家地區核准可合法添加於動物飼料。1010213

（圖為市售美牛，中央社檔案照片）