台中客家庄 製新丁粄酬神

中國時報【梁貽婷、陳世宗╱台中報導】

為感謝土地公照顧，讓家中順利添丁增福，台中東勢客家庄總會在元宵這一天，製作新丁粄酬神，並贈送新丁粄給親朋好友及廟內會員食用，分享添丁喜悅，進而衍生出風格獨特的「新丁粄節」，您看膩了花燈嗎？不妨走一趟客家庄，感受不一樣的元宵節。

每年元宵節晚間，東勢各廟宇前總放著一大塊、一大塊的新丁粄，這些新丁粄代表著當地住戶在前一年時間中，有新婚、添子、添孫、添曾孫溫等喜事。東勢區公所說，家有喜事者會為感謝伯公做一塊特別的大的「粄頭」酬神，再做其他新丁粄送給廟內會員，有多少會員就做幾塊，過去新丁粄只有幾台斤重，但為彰顯家族盛況「我家要做得比你家大」，現在新丁粄動則廿、卅公斤，主人開心會員也快樂。

名列全國客庄十二大節慶活動之一的「東勢東勢新丁粄節」，五日在東勢客家文化園區登場，台中市客委會主委賴朝輝表示，二○一二年東勢新丁粄節，除發揚傳統新丁的意涵外，還有千人提燈化妝踩街活動、傳統製粄、手工藝ＤＩＹ全民體驗活動。

今年也將展出一二○斤重、超大型新丁粄，東勢各社區的媽媽教室絞盡腦汁結合生肖龍，用米粄製作創意新丁粄較勁，還有結合創意並競爭重量的鬪粄比賽。中市客委會指出，閩南人的「紅龜粿」在客家話叫做「紅粄」，東勢新丁粄源起於早期的農業社會，因重男輕女的觀念產生「重視生男孩」的風俗，為了答謝伯公（土地公）製作的紅粄則稱為「新丁粄」。