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小店家凍漲! 大飯店將漲?

〔自由時報記者洪定宏/高雄報導〕油電雙漲,餐飲物料價格隨之狂飆,拉高小店家與大飯店的成本,小店家想跟著調漲,卻又擔心嚇跑沒加薪的上班族,紛紛凍漲「觀望度時機」,但大飯店因成本壓力更重,傳出醞釀調漲,首當其衝的是團購票券。

某團購票券專賣店強調,各大飯店可能漲價,雖然還沒有確定日期,但餐券勢必跟著調漲。由於高雄國際旅展將於五月四日至七日舉行,在消費者愛搶便宜的心理帶動下,將掀起搶購餐券的熱潮。

在三民區北平二街經營日式拉麵店的老闆娘表示,因店面必須開冷氣吸引客人,預估光是電費每月至少增加二千元,加上瓦斯等燃料費,成本將增加三千五百元以上。

物料成本方面,雖然梅花肉從每台斤一百元降到九十元、雞蛋從三十三元降到二十九元,但牛肉卻從九十元漲到一百二十元,成本還是增加。

老闆娘無奈地說:「四年前漲十元後,至今維持五十元,很擔心再漲會嚇跑客人,所以暫時不敢擱起啦!」

高市左營區龍華公有市場的租金遠低於店面,以第九十五號攤位的「酷比屋」為例,每月租金僅一千三百八十元,又不需裝冷氣,雖然預估電費成本將增加至少五百元,且獲利一直不敷成本,老闆吳先生無奈選擇「忍痛凍漲」。

吳老闆強調,去年市府計畫調漲兩成租金,遭到公有市場攤商抗議而暫緩,但經發局今年六月將再評估,值此民怨四起的時刻,呼籲市府千萬不能漲租金,「否則就是趁火打劫,攤商只有出走一途」。

漢來、金典 都說沒漲

〔自由時報記者黃旭磊/高雄報導〕漢來、金典及大八飯店團購票券都稱沒漲,大八飯店還推出平日憑加油發票、水電費帳單收據現抵一百廿元,「與消費者站同邊」。

漢來飯店表示,漢來及巨蛋兩家海港自助餐廳,團購券買十送一,都維持去年價位,晚餐券八百元加一成,午餐平日六百八十元加一成,假日八百元加一成。

金典酒店行銷企畫經理陳怡樺表示,今年高雄旅展(五月四日起)推出買五送二餐券,相當於打七折,每張約六百廿八元。

大八飯店協理朱忠義說,不但沒漲價,「反而降價」,消費者憑水、電帳單收據、加油發票,每人抵一百廿元(限平日),至於餐券部分,買十贈二,午餐約六百廿三元,晚餐約七百三十三元。

寒軒國際飯店協理李鳳英表示,母親節蛋糕六吋賣五百廿元,維持去年價位。

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