掌握技術障礙 就有市場

工商時報【記者陳惠珍╱台南報導】 生物技術本質即是技術，技術可用於不同領域，諸如醫學、農學、食品科學、環保等不同領域。葡萄王生技副總經理陳勁初表示，由於預防醫學興起，全球保健食品的蓬勃發展蔚為風潮，由於在台灣產業規模小，要做純原料廠要有外銷能力，且須與國際大廠競爭，所以不容易維持；所以採用最實際的自給自足模式，結合原本即健全的品牌及通路，做100％客製化（完全幫自己的製劑廠量身訂做），而得以完全轉型成功。 應用生物技術以發展保健食品除了壓縮時間、空間、節省人力外，最主要是有技術障礙存在，較能夠確保市場。 陳勁初以葡萄王生技公司的發展為例，他說，公司成立於1971年，原以生產學名藥為主要業務，後來轉入機能性飲料，以一句「康貝特，喝了再上！」，奠定市場地位，但仍不脫製劑廠的本質，大抵是依賴廣告維持知名度及品牌。所幸導入生物技術，逐漸轉型為生產保健食品為主的生技廠商，並利用發酵技術開發保健食品，由「靈芝一粒，10元有找」開始起步，迄今已成為台灣生產保健食品主要公司，目前生技營收佔公司總營收八成以上，成為名副其實的生技公司。 陳勁初指出，該公司以微生物發酵技術為核心製造技術，比較各種菇菌類培養，開發重點，考量因子，以及開發策略，試圖在國內已發展完備成熟的製劑藥廠與薄弱的原料廠現況下，走出一條以製劑藥廠為基礎，兼作以強力研發為手段的藍海營運模式，卻意外發現藉著研發的產出，不僅開發出關鍵零組件，更建立公司的無形資產。 陳勁初表示，經由產官學研合作使技術不斷創新提升，除開發自有品牌外，亦替其他廠商進行保健食品代工，因掌控原料素材而可在國內成品市場再產生創新及差異化的競爭優勢。