推廣安全金針 農民、消費者雙贏

農糧署東區分署為了推廣安全金針加工技術,近期內將在產地的花蓮和台東兩縣,邀請專家學者講授金針產製技術及食品衛生法令的規範,希望藉此提昇國產金針市場產值,並保障消費者權益。

經過調查,去年度市面上安全及無硫金針,每公斤售價約在九百元到一千五百元,相較於傳統金針產製方式,價值提高兩到三倍。農糧署東區分署說,推廣安全金針,可以創造農民和消費者雙贏,目前農糧署已經輔導台灣金針協會,辦理「台灣金針標章」驗證制度,協助業者依加工流程生產衛生安全的金針乾製品,經過檢測合格,協會將核發金針標章,黏貼在包裝袋上作為識別,消費者祇要認明「台灣金針」標章就可放心購買。