文藻外語學生訪農村 學習思考創新創意

文藻外語大學通識教育中心開設之「社會創新與社會開創」微型課程學生一行八十餘人日前至台南傳統釀造蔭油工廠、菁寮社區發展協會及正興一街參訪，了解農村及社區發展並思考如何開發創新與創意。 文藻外語大學於二○一四年就有開辦「小農市集」，每月一次由小農們在學校展出產品並販售，至今已有十二個社區參與。小農市集除買賣雙方獲利外，並可提供老師結合課程、學生實習和實作的機會，但目前參與的學生主要為國際企業管理系的學生。通識教育中心有鑑於此，結合國企系、不同語言學系等教師開設全校學生都可修習的「社會創新與社會開創」課程，並期望學生出社會，更可服務於農村。 菁寮社區發展協會張美雪理事表示，文藻的學生可以利用他們語言專長來帶動社區發展走向國際化，尤其是冠軍米，如此好的產品若能行銷到國外，那對社區的幫助就太大了。參訪醬油工廠時老板娘不但帶同學們看了釀造缸中的黑豆發酵狀況，更說明了經營上的優缺點。應用華語系老師則提醒同學們，可以把古典詩詞加在產品包裝上，能提升產品感受上的質感。