有機草莓獲認證 個頭大得像雞蛋

〔自由時報記者吳俊鋒／台南報導〕真正有機栽培的草莓，也可以質量兼顧，果粒甚至大如雞蛋！

台南的健康奇跡農產運銷公司去年首度採取有機方式試種草莓，單位面積產量不輸坊間果園，每顆重達二十公克以上者更超過一半，鮮紅欲滴，令人垂涎。

業者周俊吉表示，草莓的病蟲害多，常須借重化學藥劑，要推廣純有機栽種，其實並不容易，因此坊間較少見。他從土壤改良、培育著手，等於強化作物生長環境的健康體質，成功量產。

周俊吉強調，他栽培的草莓真正獲得有機認證，絕不使用任何化學肥料，天然成長，果香四溢，鮮甜中帶點微酸，猶如初戀般的滋味，推出以來，深獲各界好評。

除了土壤培育外，周俊吉還採取生態平衡法，採收後，就放飼雞隻，吃蟲兼除草，糞便還能施肥，以天然方式進行農場養護，雖然比較費工，卻可確保環境品質，一舉數得。

為了區隔市場，周俊吉也比照其他水果採分級方式行銷，不足斤兩者都製成草莓醬，最上品每顆至少有二十五公克，大如雞蛋，嚐起來很過癮，吸引許多消費者指定購買，相當搶手。