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番茄醬+肉醬 開胃創意乾麵

不想吃湯麵,不妨試試換吃創意乾麵,有師傅把番茄醬和台灣肉醬搭在一起,味道夠酸也夠重,夏天吃很開胃,或是炒過的甜麵醬、麻醬和炸醬三合一混在一起的招牌乾麵,同樣獲得老饕喜愛。

手工麵條煮到晶瑩剔透,師傅俐落撈起,再舖上滿滿用番茄醬、番茄塊和番茄糊熬煮的醬料,最後加點炸醬,這番茄乾麵,很受女性客人喜愛。

除了番茄乾麵,老店改良的料理還有這道香蔥拌麵,豬油、醬油、香油和炸過的蔥,也能拌出人間美味。麵要好吃,醬很重要,招牌乾麵是炒過的甜麵醬、麻醬和炸醬三醬合一mix在一起,嚐一口味道如何呢?不用山珍海味,乾麵拌出新花樣,就靠著噴香滋味,也擄獲不少客人味蕾。

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