行政院美牛跨部會技術諮詢小組今天(21日)舉行第二次會議，再度為食用餵食萊克多巴胺的豬、牛安全性掛保證。專家學者認為，根據現有的國外文獻，萊克多巴胺在人體的半衰期相當短，24小時就可排除80%以上，不會蓄積體內，因此食用含萊克多巴胺肉品不會有心悸、心血管疾病等副作用。
行政院美牛跨部會技術諮詢小組第二次會議先由農委會防檢局報告萊克多巴胺當年的檢驗登記過程。防檢局局長許天來表示，美國禮來公司在2001年(民國90年)向台灣申請，當時台灣依照規定進行5次審查會議，完成背景資料、藥物動力學、毒理安全等資料審查，只是在2006年(民國95年)中國大陸傳出民眾食用含克倫特羅的瘦肉精肉品中毒案例，在國內的反對聲浪下，才宣布禁用萊克多巴胺等乙型瘦體素。
美牛第二次會議再度為食用餵食萊克多巴胺的豬、牛安全性掛保證；但由於會議被外界批評是「一言堂」、「黑箱作業」，因此農委會特別邀請與會學者專家出席會後記者會。
台大獸醫系教授詹東榮表示，萊克多巴胺添加於飼料使用多年，根據統計，消費者已吃下6億頭相關豬隻，但未發生任何一件中毒案例。詹東榮說：『(原音)資料是從全世界最公認的醫學資料庫，10幾年來，完全沒有一件有關食用萊克多巴胺飼養出來的肉品發生食物中毒的案例，有6億隻豬隻就這樣被吃掉，經過10幾年，連一件case都沒有。如果要做人體試驗，這是最真實的人體試驗，這是市場上實際的試驗，已經吃了那麼久、這麼多人。』
另外，會議也認為，根據現有國外文獻，如直接口服5,000微克劑量以上，等於一次吃下500公斤含萊克多巴胺的肉品，才會引發心悸等副作用。
會議也達成共識，認為各國對於萊克多巴胺訂有不同的殘留標準，未來台灣會依照國人的健康與攝食量進行風險評估。
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