芋頭柿子文化節開鑼 林久翔副縣長表揚芋頭王謝勳鈞

地方採訪中心／苗栗報導

苗栗縣「芋見幸福、好柿傳情」芋頭柿子文化節，3日在苗栗區農業改良場熱鬧開鑼，有阿華師芋頭、柿子料理秀、情侶比拚創意擺盤傳情意，還有藝人演唱及免費芋頭小吃品嘗，吸引許多民眾闔家同遊，熱鬧非凡。

苗栗縣公館鄉的水質、土壤及氣候非常適合栽植芋頭，全鄉栽培面積約350公頃，所生產的檳榔心芋頭外觀大而飽滿，口感香Q綿密，廣受消費者喜愛；另外公館鄉牛心柿甜美香脆，有口皆碑，柿餅、柿乾更是遊客必買的伴手禮。 副縣長林久翔表示，公館鄉所盛產的檳榔心芋頭口感綿密Q彈、水柿甜美香脆，但常被混充為別縣市特產，近幾年來這縣府及農會積極為公館芋頭、柿餅正名，並研發新產品加強行銷，要讓國人知道好吃的芋頭和水柿其實是來自苗栗公館。

今年芋頭柿子文化節上午在翔飛戰鼓氣勢磅礡的表演下揭幕，副縣長林久翔、立委徐耀昌等人分別頒獎表揚榮獲苗栗縣芋頭評鑑特等獎的謝勳鈞、全縣蜂蜜評鑑特等獎得主彭鎮松、廖炫章，推崇他們投入農業經營成果卓著。

苗栗區農業改良場內設有50多攤柿子、芋頭及各式農特產品展售，舞台區有明日之星蔡佳麟等藝人輪番演唱，以及月亮姐姐親子帶動唱，到處都擠滿人潮，熱鬧滾滾。

主辦單位提供2千份免費的芋頭米粉、芋頭粥、芋頭冰、芋頭饅頭供遊客品嘗，想嘗鮮的民眾大排長龍，大家品嘗後對苗栗芋頭鬆、香、Q的好口味，讚不絕口。

客家料理達人劉仁華上午也到場示範「金桔香酥芋頭鴨」、「紅柿彩椒鳳尾蝦」兩道客家名菜，色香味俱全，令人垂涎，吸引許多婆婆媽媽駐足，學習用芋頭、柿子做出好吃又健康實在的美味料理。

下午舉辦「好柿傳情-料理傳情意」活動，報名的情侶、夫妻利用芋泥、柿子等食材完成創意料理擺盤裝飾，表達濃情蜜「芋」；另外「柿在好玩」DIY活動，吸引許多親子一起動手做柿子吊飾，共度歡樂周末假期。

芋頭柿子文化節4日將邀請模宮傳奇小蔡琴、黃于娟、澤敖利樂團等藝人開唱，以及公館社區、姍姍舞藝坊等單位才藝表演，並準備2千份芋頭粥、芋頭湯等小吃供民眾品嘗，歡迎遊客到公館看表演、嘗美食、暢遊黃金小鎮美麗風光。