茭白筍搶鮮上市 三芝玩樂趣

秋風帶來十月涼意，新北市三芝區也將進入茭白筍盛產季節，甚至已出現「探路筍」，今年產量平穩，品質相對提升，老饕級的食家早搶「鮮」品嚐三芝茭白筍的甜美滋味，新北市政府為行銷鮮甜的茭白筍，於26日、27日於三芝淺水灣停車場舉辦茭白筍節活動，並結合附近餐飲店家推出優惠活動。 在享受三芝茭白筍美味的同時，不坊增添一些浪漫與藝文氣息，走訪淺水灣特色咖啡街，還能搭乘主辦單位準備的免費接駁車暢遊，如二號倉庫、三芝名人館、福德水車生態公園等三芝著名景點。民眾若有興趣參加趣味闖關遊戲，還有免費下田採茭白筍的新體驗──把「三支」的茭白筍採回家。 今年的「茭白筍節」由三芝橫山國小揭開記者會序幕，李副市長與橫山國小朋友一起共同示範茭白筍殼紙DIY製作並拓印製作祈願卡片，還會展出美人蟹餐，由在地農民於筍田成功放養毛蟹、大閘蟹，與「美人腿」結合，一同推廣！ 除了三芝美人腿於秋季盛產「大出」外，還有另一個好消息就是以有機方式，連點心都是以南瓜飼養養殖，喝陽明山乾淨好水長大的毛蟹與大閘蟹也正式養殖成功！期盼「美人腿」結合「美人蟹」將來能成為三芝最具亮點的菜單，已有部分餐廳業者著手研發，預計明年將有近十倍的產量。 另外，三芝區著名店家如邊界驛站提供「墨西哥美人腿沙拉」；番婆林花園休閒農場的拿手菜-「筊白筍滷肉」；木屐寮農莊推出「桂花美人腿」餐；三芝區農會經營的二號倉庫更展出一系列「茭白筍產品」。主辦單位還在活動中舉辦未婚聯誼，希望有情人終成眷屬，單身男女即日可報名參加，名額有限報名要快，美食要吃茭白筍，感情千萬可不能交白卷喔！