麵包含鹽高 1天別吃好幾個

麵包含鹽高 1天別吃好幾個

(路透華盛頓7日電)美國疾病管制暨預防中心(CDC)今天表示 ,9成美國成人攝取過多鹽分,然而元凶既非洋芋片也非爆米花,而是切片麵包與餐包。

CDC說,44%鹽份來自10類食物,鹽份攝取量以麵包與餐包居冠,其後是冷盤、醃漬肉品、披薩、家禽類、湯品、三明治、起司、義大利麵、肉類、蝴蝶餅等點心與洋芋片等零食。

根據CDC,單個麵包鹽份並不高,但1天吃好幾個日常鹽份攝取量就會增加,單片白麵包鹽份就高達230毫克。

CDC表示,看似健康的食品,像是奶酪的含鹽量可能也頗高;另外,甚至生鮮雞肉與豬肉也被注射鹽份。

CDC建議民眾多吃蔬果,購買食品要仔細閱讀上面的標示,食用那些含鹽量最低的食物。中央社(翻譯)