據衛生署統計，超過九成台灣女性鈣質攝取不足，僅達標準建議量的一半。而根據哈佛健診數據發現，竟有逾一成輕熟女已出現骨流失現象（骨密度T值小於負一），推估台灣恐有卅萬輕熟女骨骼健康受威脅。
中華民國骨質疏鬆症學會理事長楊榮森醫師與秘書長詹鼎正醫師昨（廿二）日呼籲，女性卅五歲後骨量每年平均約減少○‧五至一％，若不開始儲存骨本，當心五十歲骨量已少了十五％，增加骨折風險。台灣營養基金會執行長吳映蓉博士也指出成年女性每日應均衡攝取六大類食物，並攝取一千毫克鈣質，其中牛奶含鈣量高，且乳鈣質較好吸收，是補鈣的最佳來源。
中華民國骨質疏鬆症學會秘書長詹鼎正醫師表示，廿多歲至卅五歲左右約是骨量高峰，成年女性在卅五歲之後骨量便會開始逐漸走下坡，每年平均約減少○‧五％至一％，到了五十歲骨量可能減少十五％。而更年期後婦女骨量減少更快，每年約一至二％。若不注意骨量減少問題，當心骨流失、甚至演變為骨質疏鬆症
愈老愈容易骨鬆，體重也不能太胖或太瘦。詹鼎正醫師表示，造成骨流失危險因子有很多，包括鈣質與維生素D攝取不足、少運動、抽菸喝酒、過去骨折、父母親髖關節骨折、長期使用類固醇、及某些特別容易造成骨鬆的疾病如類風濕性關節炎等，骨質疏鬆症治療臨床指引中也指出，飲食中含鈣量較低者髖部骨折的風險會增高，而攝取足量的鈣和維生素D則可減少骨折發生機率，建議成年女性應從年輕時開始儲存骨本。
根據骨質疏鬆臨床治療建議指引，骨量不足負一大於T值大於負二‧五時，可透過飲食、運動生活型態達到改善。詹醫師表示，鈣質攝取量與減少骨流失有正相關性，乳製品攝取量與骨量有正相關性；飲食中含鈣量較低者，髖部骨折的風險會增高；攝取足量鈣與維生素D可減少骨折發生機率。
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