日本養鰻業連合會　參訪德記養鰻集團七股養殖場

日本養殖鰻魚業協同組合連合會成員一行，4日到德記養鰻集團七股養殖場參觀，對該養殖場的大規模養殖環境、加工和包裝設施都留下深刻印象。

日本養殖鰻魚業協同組合連合會成員一行，由理事長大岡宗弘率領，台灣區鰻蝦輸出業同業公會理事長黃萬益、台灣大學教授及縣內養鰻業者與會，日本水產廳官員亦隨團前來，德記養鰻集團總經理李永盛等熱誠歡迎，台南縣長蘇煥智也應邀參與。

李永盛總經理表示，七股養殖場於93年建場，總面積102公頃，其中20公頃為蓄水池，80公頃為養鰻池，全場分為8區，共123個養鰻池，利用收集的雨水處理後養鰻魚，一年產量約3000公噸。

擁有34年養鰻經驗的李永盛總經理指出，在八八水災後，為免遭受淹水之苦，堤岸已加高3尺，該集團擁有加工廠4家、外銷工廠6家，包裝場一天可處理50噸鰻魚，同時可容納3輛大卡車來載運鰻魚。

李永盛說，希望台灣的養鰻事業能和日本、美國媲美，也希望台灣、日本養鰻產業能相關相成，而非惡性競爭，共同提升養鰻事業的未來發展。

蘇縣長表示，台灣鰻魚養殖的管理進步很大，已到了無用藥生態養殖及生產履歷管理，也沒有抽取地下水，以雨水來做水資源管理，以因應日本市場嚴格要求。

蘇縣長說，台南縣養鰻面積900公頃，是全台灣最大的鰻魚主產地之一，台南縣和日本除了鰻魚有密切關係外，還有愛文芒果，銷到日本市場已有1000噸，非常歡迎到台南縣參訪。

大岡宗弘會長表示，日本消費者非常重視鰻魚的衛生安全品質，尤其蘇縣長提到台南縣的養鰻已有生產歷履制度來把關，讓日本消費者很安心，而且品質好的鰻魚，更能增加消費群，希望台、日雙方能有更多合作交流的機會。