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龍山寺美食 油粿烤乳酪搶手
2012年1月25日 下午8:13
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萬華龍山寺，是觀光客指定必遊景點，到了過年，更是聚集了海內外遊客，除了拜拜祈福，不少人也會順道品嘗一下週邊小吃、甜點，就讓我們帶您走一趟龍山寺美食之旅。 第三代老闆，將油粿放入低溫40度油鍋裡，裡頭一顆顆用再來米跟甲仙芋頭做的油粿，早上先蒸熟，只要過油熱一下，淋上自製味噌醬，融合米香跟芋頭香，滋味超特別，大年初三店裡坐滿客人，平時營業到8點，現在生意好到，6點就賣光收攤。 品嘗完傳統小吃，再來個甜點。龍山寺附近這家烤乳酪，同樣超搶手，老闆將拌好的重乳酪，抹上一層薄薄的蛋黃汁，送進烤箱，上火200度，下火150度，烤到表面焦黃油亮，還沒出爐就聞得到濃濃奶香，切開裡頭綿密紮實，連小朋友都忍不住要要偷吃一口。 過年的龍山寺，吸引大批拜拜人潮，連帶帶動週邊美食商機，也讓業者荷包賺滿滿。
宜蘭「天空」樹 長13米高煙囪上
2012年5月25日 下午8:28
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一般而言，樹都是長在地上的，但宜蘭五結鄉出現一棵神奇的天空樹，長在13公尺高的磚窯煙囪上面，這棵榕樹展現旺盛的生命力，令民眾看了嘖嘖稱奇。 宜蘭這座廢棄磚窯的煙囪，有4、5層樓高，最近被人發現，煙囪好像長高了不少，仔細一看，煙囪上居然長了一棵榕樹，讓經過民眾看了都覺得不可思議。 居民說日本東京有天空樹，咱們台灣也有，不過是一支煙囪天空樹，可能是磚窯荒廢很久，有鳥兒在煙囪上休息挾帶種子，經過十幾年的時間，才長出了這顆榕樹。 煙囪高大約13公尺，而從中間冒出來的榕樹則大約有2公尺，由於這棵天空樹根部穿透力很強，加上煙囪本身已經嚴重龜裂，但民眾並不擔心煙囪會因此倒倒塌，同樣叫做天空樹，煙囪天空樹沒有東京天空樹那麼壯觀，但展現出大自然強韌的生命力，更叫人印象深刻。
黑糖饅頭 彈牙紮實 飄蜜香
2012年5月25日 下午8:27
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台北有家20年饅頭老店，老闆特殊的揉製功夫，饅頭散發自然麵香，超紮實，不過60歲的老闆，因為兒子不接班，找來七年級遠親，歷經魔鬼訓練，延續原汁原味的老味道。 紅通通、幼綿綿的黑糖饅頭，黑糖粒看得見，用力一壓，彷彿裝了彈簧，立刻反彈，有夠Q，掰開來，看得出有多紮實，溫潤蜜糖香，越咬越甘，招牌口味，還有山東饅頭，裡頭加了，七年級接班人張瑜瑞的用心粉心麵粉打底，加入老麵和酵母，增添香氣。 楊瑜瑞仔細觀察溼度，因為做饅頭，麵團要比較乾，才好吃反覆壓實，原本像月球表面，凹凹凸凸，三兩下，立刻變身少女肌膚，就能開始做切下麵皮，怪得是，師傅怎麼又在裡面，包了一個小麵團，裡外兩層。 接下來才是真功夫，師傅一手轉，一手幫麵團馬殺雞，三兩下，立刻從扁的，變得渾圓飽滿就著就能送進蒸籠，饅頭彷彿一眠大一吋，這還不能吃，還得幫它蓋棉被，讓饅頭保溫，表面不會水爛。 鮮肉包也很夯，掰開來，充滿濃濃肉香，不過，怎麼紅紅的，難道沒熟嗎苦練三年，延續阿伯賣了20年的好滋味，讓張瑜瑞，越來越有小老闆的架式。
八旬豆花伯不退休 擺攤當運動
2012年5月25日 下午8:20
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台南市成大醫院的急診室外頭，也有一位豆花伯，高齡87歲的王新獅老先生，每天騎著三輪車來賣豆花，吸引很多路過民眾的目光，有人猜說他是不是家境不好，為什麼一把年紀還這麼辛苦做買賣，甚至在網路上號召網友捧場，其實豆花伯老伴還在，兒孫滿堂，家境也不錯，老人家?要活就要動，所以八十七歲了，還把賣豆花當運動。 每天上午10點多，87歲的豆花伯，又準時出現在成大醫院的急診旁路口，三輪車後頭拖著鐵製的豆花桶，老顧客們都知道，又可以品嘗到，傳統豆花的好味道，不過老先生舀豆花的動作雖然很熟練，但看得出來因為年紀的關係，每一杯豆花要端到客人面前，過程可不輕鬆。 而且87歲的老先生，早該退休，怎麼豆花伯就得，這麼辛苦?豆花伯雖然老，心情還是很年輕，78歲的老伴每天幫他做豆花，豆花伯就把推攤子賣豆花，當作運動，豆花伯賣豆花，賣了四十多年，從一碗豆花三塊錢開始賣，走過歲月，也躲過警察。 很多年輕客人看見豆花伯，都忍不住要替他拍照片，還上傳網路分享吃豆花的心情，甚至呼籲網友揪團來光顧，其實豆花伯並不苦情，還固執的不聽兒孫的勸，就是不肯停下來向歲月投降，要活要動的豆花伯，還要繼續賣豆花，管他多少年歲。(民視新聞林俊明台南市報導)
女畫家遊澳 帶國旗拚外交
2012年5月25日 下午8:18
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在海外打工旅遊，是近年來許多人自我挑戰的首選，年輕女畫家莊蕙如，去年拎著一只畫箱，完成遊澳壯舉，她靠一技之長，在澳洲街頭替人作畫賺旅費，所到之處，畫箱上都不忘掛著青天白日滿地紅國旗，莊蕙如說不管離家多遠，她都要帶著國旗，一路畫下去。 拖著簡便行李，走在澳洲墨爾本街頭，這位擁有東方面孔、身材纖細的年輕女生，是來自台灣的畫家莊蕙如。 在異鄉一待一整年，莊蕙如的生活仰賴街頭作畫，在金髮碧眼的客人面前，她展露畫筆功力，更亮出青天白日滿地紅國旗，象徵台灣的青天白日滿地紅，不只成為莊蕙如在澳洲街頭，最明顯的招牌，更被她畫進不少當地店家的牆面上，成功替台灣打響名號。 回台後，莊蕙如出書分享澳洲所見，年僅20出頭的年輕女畫家，懷抱一顆愛台灣的心，在陌生國土上，總是像這樣拿著熟悉的畫筆，細心描繪出每一張臉。
人行道高度不足 騎士頻犁田
2012年5月25日 下午8:16
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北市府花了7百多萬，打造的萬華人行道拓寬工程，2個月前才剛完工，卻是意外頻傳，附近居民向議員投訴，由於新建的人行道路緣高度不足，常常讓機車騎士看不出落差，因此摔車滑倒，還有人摔成腦震盪。 機車騎士差一點點就要犁田，肇事的就是這畫在路邊的紅線，乍看下好像是平面道路，不過，實際上是有高低落差的人行道路緣，不少機車族都被這視覺差異給騙了，跌個狗吃屎，隨便問問附近住戶，10個有8個都說好危險。 位在台北市桂林路和西昌街口的人行道，今年3月才剛完工的拓寬工程，原本是為了便利單車族，整條路長達5、6百公尺，一直連接到環河水門的自行車道，現在卻因為設計不良，意外頻傳。 拿尺量一量，標準的人行道15公分高，但新的人行道只有短短6公分高，連二分之一都不到，也難怪用路人看不出路面高起，一不小心就會摔車，而且，三不五時還有轎車直接開上來，成了臨時停車場。 便民工程成了擾民設施，議員要求北市府新工處，要在一個月內，把警示倒桿安裝完成，以防再有人無端受害。
羅瑩雪拒答詢 高金素梅怒罵
2012年5月25日 下午8:13
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立委高金素梅24日槓上行政院政務委員，兼蒙藏委員會主委羅瑩雪，因為審查原住民自治法，羅瑩雪堅持以蒙藏委員會主委身分備詢，不願回應高金素梅提問，讓高金素梅兩度槓上羅瑩雪，藍綠立委也看不下去，痛批羅瑩雪傲慢，最後還連署，把羅瑩雪列為不歡迎人物。 質詢行政院政務委員兼任蒙藏委員會委員長羅瑩雪，立委高金素梅火冒三丈，高金素梅氣得破口大罵，因為羅瑩雪在政務委員的職責，就是督導原住民自治法，卻堅持以蒙藏委員會委員長身分備詢迴避提問，高金素梅乾脆搬出法條逼羅瑩雪面對。 羅瑩雪高傲的行徑，朝野立委看不下去紛紛加入撻伐，其實這不是兩人第一次起衝突，5月7日雙方就曾互罵「沙文主義」，最後羅瑩雪道歉收場，這回再度槓上，高金素梅不再手軟。 藍綠立委罕見要求撤換官員，馬政府支持度低迷，儘管口口聲聲檢討改進，但官員的態度，卻讓他們不敢領教。
調味料漲翻天 雞排店苦撐
2012年5月25日 下午8:10
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油電雙漲，物價更是漲翻天，現在連調味料都喊漲，不止油和糖起漲，像是黑胡椒更是一個月漲十塊錢，這樣的漲勢讓必須用到這些物質的餐飲業者叫苦連天。 醃好的無骨雞排，一塊塊被丟下油鍋，等到外表變成金黃酥脆就大功告成，不過老闆私下透露，雞排要好吃關鍵就在於怎麼醃肉，為了要讓雞排和別人的不一樣，醃肉時的調味料更是獨門秘方，看老闆娘先加了幾匙的糖，又淋上好幾種醬料，才能讓雞肉完全入味。 不過現在油電雙漲，連調味料都漲的很兇，不禁讓老闆感嘆生意難做。就怕客人跑掉，老闆只好自行吸收成本，不過調味料的漲勢相當驚人，像是黑胡椒漲最兇，才短短3個月就從210漲到240，純白胡椒也貴40元。 其他調味料也全都漲不停，這一小包五香粉原本10元，漲到15元，漲幅高達五成，食用色素1包也貴5元，就連滷味最常用的肉桂粉，更是一口氣漲10元，雜糧行老闆也很無奈。看來上游業者頻喊漲，中下游業者就算苦不堪言，也只能默默接受，不過這波漲勢何時會停止，沒有人知道答案。
Hold下去!50元便當堅持不漲
2012年5月25日 下午8:08
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坊間50元便當店在這波油電雙漲之後，有的撐不下去，只好漲價，甚至是關門大吉，不過一家位在台北市長安西路的50元便當店，靠著多樣化的菜色，和精準控制成本的方式，三樣配菜和一道主菜，3年多來堅持賣50元，業者承諾，這樣的價格要繼續撐下去。 午餐時間一到，這家便當店生意特別好，抬頭看牆上的價目表，不論是炸雞腿、排骨，還是鮮魚便當，都是50元，如果是點其它魚類，或大雞腿，也只要多10元。 看看櫃檯上，雞腿等主菜有11~14樣、配菜也有將近20樣，客人可以任選一樣主菜和三樣配菜，而且店內還供應雞骨熬煮的味噌湯，客人想喝到飽，也不多收費。 業者希望和民眾共體時艱，不過也坦言，生意很難撐，因為以一個便當來說，白飯成本3元、三樣配菜約12元，主菜15元，食材成本就要30元，不過店面租金一個月10萬元，水、電、瓦斯費5~6萬元，夏天一到還得開冷氣，電費又多2、3萬元，外加人事成本等等，一天至少賣出500個便當才能回本，比起一般餐飲業3成的利潤，這家店壓縮到只有1成多。 業者考量消費者需求和市場競爭，成本盡量省，店內只請4名員工，取餐或收拾餐具，全靠客人自理，省下額外的人事費用，畢竟萬物齊漲，薄利多銷的便當店，要hold
省錢大鍋飯 20年不變增感情
2012年5月25日 下午8:06
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在雲林西螺鎮的東興里，這裡有一群民眾，20多年前開始，每到中午時間，就會一起準備午餐，還一起享用，有人會帶來自己種的蔬菜，有人準備肉類或麵線，長期下來，不但節省不少用餐的開銷，也增進彼此的感情。 三層肉切丁加點薑片，下鍋快炒一番，之後放進居民自己種的甘藍菜，這一道肉絲炒青菜，熱騰騰新鮮上桌，小房間裡面，這戶人家是做麵線的，他們看大家開始張羅午餐了，也趕緊把剛做好的麵線貢獻出來，加點大蒜豬油拌一扮，就是中午的主食。 另外來不及做菜的人，則是買來白切雞肉等等的熟食，小個餐桌擺的滿滿滿，20年來如一日，大家同心協力，一起完成美味的午餐，大家一起享用，大家一起吃大鍋飯，現在不只吃午餐，有時晚餐也一塊解決，省了不少錢。 雖然做菜和用餐的環境很簡陋，菜餚也未必美味，不過因為這群人都是真心相處不計較，也才能讓這樣的特別午餐，一直延續長達20年，在現在的社會中相當難能可貴。(民視新聞鄭孝欽 雲林報導)
不婚不生考績丙? 李喬如惹議
2012年5月25日 下午8:02
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為了提高台灣生育率，高雄市議員李喬如昨天質詢時，語出驚人的說，公務員30歲還不婚不生，考績就打丙等；甚至要30歲以上、58歲不婚不生的人，不得參選公職，此話一出，打趴了一票不婚族，就連沒有結婚生子的高雄市長陳菊，也以違反人權為由，無法認同。 為了刺激台灣生育率，高雄市議員李喬如在議會語出驚人，沒結婚、也沒生小孩的高雄市長陳菊，第一個表示反對。 李喬如的建議，打趴了一票單身貴族，就連抱定不婚的同黨議員也聽得，眼珠子都快掉出來，麻辣回嗆。 要是李喬如的建議真的形成了政策，那蔡英文不就不能選總統了嗎?只怕這主張，光是民進黨內同志，就沒人敢站出來說「讚」。
菸.發票.證詞 逮雨衣盜關鍵
2012年5月25日 下午8:00
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雨衣大盜的破案關鍵，就在監視器影像，香菸發票，和關鍵證詞，警方在追查4月發生的微風槍擊案，意外掌握一名秘密證人，表示熱愛水上活動的王淵曾經誇口，搶個銀行就能買遊艇，描述的身形和雨衣大盜身影簡直依樣，在取得照片緊急列管，另外警方掌握雨衣大盜鍾愛某種香菸和他犯案前買菸影像，結果在王淵住家找到這張發票，讓他想賴都賴不掉。 不知道已經遭到境管的王淵，拿出護照準備利用自動通關系統出境，連試兩次無法通關，想詢問工作人，被當場攔下，王淵就這樣手到擒來，或許賊星該敗，因為之前的幾項關鍵，指向王淵就是雨衣盜。 3月台企銀搶案後，警方過濾5萬支監視器，發現一名可疑男子，案發前常出現在台企銀周邊，而且菸抽的兇，掌握男子在案發前3月23日騎車到五常街超商買菸影像，確認男子獨鍾淺藍色包裝某品牌3毫客香菸，靠著監視器影像，請來畫家拼湊出歹徒樣貌。 另外，警方在追蹤4月的微風槍擊案，意外獲得秘密證人表示，喜愛划船，水上運動的王淵，曾詢問遊艇一艘多少錢?脫口說幾百萬搶銀行就有，專案人員如獲至寶，在取得王淵照片和搶匪影像比對後，幾乎篤定，才緊急把王淵列為頭號對象，通報境管。 王淵落網後，警方更在他的住家，找到3月23日在超商買菸的發票