新太陽堂餅店開幕做公益

「新太陽堂餅店」昨（二十二）日低調開幕，股東決定省下開幕活動費用，湊足新台幣十萬元捐給家扶基金會做公益，並邀請家扶基金會的扶助兒童參觀太陽餅的製餅過程。 「太陽堂餅店」八月重新開張，在爆發股東紛爭後，易地更名為「新太陽堂餅店」昨天低調開幕。發言人莊乃慧指出，為了不讓林義博家族感覺承接餅店的股東，一直在利用「太陽堂餅店」的名氣炒作，遷到自由路二段重新開張的餅店，正式更名「新太陽堂餅店」，希望聚集人氣，重振中區的太陽餅風華。 新太陽堂餅店邀請家扶基金會的扶助兒童參觀太陽餅的製餅過程，莊乃慧說，許多太陽餅的製餅師傅從小家境不佳，但習得製餅技藝後仍能一展長才，盼藉此鼓勵受扶助的家扶兒童，股東也決定省下開幕活動費用，並湊足新台幣十萬元捐給家扶基金會做公益。 成大畢業捨棄高薪的科技新貴不當，劉孟洲（見圖右）及劉孟璋（左）雙胞胎兄弟投入傳統糕餅業，動手學做太陽。劉孟洲是莊乃慧的女婿，他說，本來在竹科擔任醫學工程師，弟弟劉孟璋在台中友達擔任機構工程師，由於常用腦過度壓力很大，兩人決定轉換跑道學手藝，這個轉折讓他很掙扎足足失眠一個禮拜，現在的工作靠勞力，雖然很累但每天倒頭就睡。