黃湘怡蛋糕店：冷凍蛋糕為業界常態 挨批玩文字遊戲

娛樂中心／綜合報導

前歌手黃湘怡創立的蛋糕店「Black As Chocolate」(BAC)3日被爆出蛋糕非當日現做，她雖透過網路發表影音聲明，卻挨批玩文字遊戲，其中一句「從未說過是當日現做」，遭網友找出過去報導與廣告文宣作反駁，當場打臉。

實際上，從員工爆料開始，BAC的危機處理即受到爭議，可說是「一步錯，步步錯」。先是黃湘怡表示「未教育員工說蛋糕為當日手工現做，更未以此做宣傳」，馬上被網友質疑，蛋糕店開店之初，他們即以此做號召，甚至新聞報導也這麼說。

接著，黃湘怡弟弟、蛋糕店副總經理黃匡鴻在中央廚房開記者會，不但語焉不詳，更意外自爆蛋糕本體會保存23天的事實，陪同出面的公關也未道歉、澄清，反而愈描愈黑。種種情況顯示BAC的危機處理嚴重失當。

雖BAC粉絲團在5日緊急發表另一份聲明，稱「冷凍蛋糕為業界常見的保存方式，不影響蛋糕品質與衛生」。但網友仍不領情，直呼被騙了。

另一方面，也有網友爆料表示，過去曾在BAC工作，常超時工作且未支領加班費，違反勞基法；黃湘怡則在臉書上回應「藝人開店好勒索」，反批員工不檢討自己為何被解雇，氣憤之下就搬出媒體或勞委會。這一番話也被網友批評「臉皮太厚」。

黃湘怡與餐飲業小開結婚後，開始經營蛋糕店事業，營業額開出亮眼成績。但爆出冷凍蛋糕事件後，讓許多支持該店的消費者很受傷。