傳統製法三杯雞是指一杯麻油,一杯酒,一杯醬油 <套餐其他食譜> 肉燥飯 糖醋小黃瓜 涼拌豆乾 涼拌雲耳
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
雞 半隻
九層塔 適量
薑 適量
辣椒 1隻
蒜頭 適量
醬汁
生抽 2湯匙
米酒 2湯匙
麻油 2湯匙
作法:
1 ：
雞切件,薑切片,辣椒斜切
2 ：
用麻油將薑片煎香
3 ：
加入雞件,蒜頭和辣椒炒勻
4 ：
加入醬汁炒勻,加蓋用小火炆5分鐘
5 ：
加入九層塔炒勻
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