下營公所開辦畜牧設施改善講習 維護環境潔淨及提供安心肉品

▲下營區公所召開畜牧設施改善及異味防治講習會，宣導異味改善及環境保護措施，期望宣達畜牧設施改善精進措施，促畜牧場有效提升環保品質。 （記者李嘉祥攝）

為提昇轄內畜牧設施潔淨及環境品質，臺南市下營區公所、市府農業局與環保局特辦理「畜牧設施改善及異味防治講習會」，邀請屏東科技大學翁瑞奇教授及畜產試驗所蕭庭訓組長為下營各畜牧戶宣導異味改善及環境保護措施，計有近60場畜牧場代表參加。下營區長李宗翰期望透過講習宣達畜牧設施改善精進措施，促畜牧場有效提升環保品質，期待朝畜牧設施潔淨的永續發展目標前進，繼續提供民眾國產安心肉品。

李宗翰表示，下營區畜牧產業相當發達，家禽家畜飼養場數約200多場，養鵝及火雞場為南市之冠，下營鵝肉名號更是享譽南台灣，是提供臺南甚至全國肉品來源重要產地；近年來都市發展及環保意識抬頭，傳統飼養已不符現行環保法規且造成民怨，加上環境污染取締嚴格，畜牧場轉型已勢在必行；此次邀請專家學者皆有高度技術涵養及成功經驗，透過講習會方式分享予與會近60場畜牧業者，期待以友善經營永續發展的理念，投入轉型改善成本來減少不必要取締罰款，取得鄰近居民的認同。

李宗翰指出，因應萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）的美豬美牛肉進口，本土畜牧場擔任提供國產安全肉品的重責大任，下營轄內無相關工業污染來源，更保證肉質優良安全，食用安心，區公所擔任畜牧場管理第一線，更要提供專業先進的畜產設施知識，促提升畜牧場轉型改善，也感謝農業局到場宣傳「養豬百億基金」政策，動保處家禽畜場防疫監測措施及環保局環境汙染裁罰取締流程，也期待A瀛的健康友善的肉品能發揚光大。