乾隆「賞菜」醋溜白菜 那拉氏：完了

記者林辰彥／綜合報導

清高宗乾隆總共有三位皇后，富察氏在雍正五年被冊封為寶親王弘曆的嫡福晉，這年乾隆17歲，富察氏15歲。乾隆登基之後，富察氏就成為富察皇后。而烏拉那拉氏也是在乾隆做皇子時被封為側福晉。

富察皇后淑賢節儉，主理六宮為天下之母「母儀天下」，她孝順太后、敬愛乾隆。乾隆十三年富察皇后隨乾隆與太后東巡，三月十一日在返京途中死於德州船上。其實與乾隆青梅竹馬的是富察氏，戲劇《如懿傳》當中演的乾隆與如懿青梅竹馬其實有出入。在戲劇中，這位烏拉那拉氏（如懿）是《延禧攻略》中不得皇帝真心的繼后，是《如懿傳》中乾隆的青梅竹馬，而也是在《還珠格格》當中嚴苛的皇后娘娘。

戲劇歸戲劇，烏拉那拉氏在富察氏死後兩年繼任為皇后，這時那拉氏32歲。縱使那拉氏是乾隆寵幸次數最多的後宮女子，但是那拉氏總感覺乾隆不似富察氏般的愛寵、信任她這位皇后。

宮廷祕辛有時不見得會有記載流於世，那拉氏到底怎麼了？在乾隆三十年陪乾隆南巡時竟「斷髮」請求出家。在滿族傳統裡面，妻子斷髮就是要跟丈夫恩斷義絕。

其實乾隆早就想廢掉那拉氏的皇后之位，但總為大臣們所勸阻。從清宮的皇帝飲食記載可以察覺到一件事。

皇帝吃飯通常是自己一人，因為菜色眾多，乾隆會賞菜給後宮、臣子。之前乾隆賞給皇后的都是正常的燕窩鴨等主菜。乾隆三十年閏二月一連好幾天，乾隆賞給皇后的賞菜，竟然是「醋溜白菜」、炒豆豉等的配菜，而賞給令妃的賞菜，竟是主菜「酸辣羊肚」。閏二月十八日，乾隆就一道聖旨把皇后送回北京。

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