五星級飯店推「餐盒得來速」 免進店保防疫

隨著國內疫情升溫，五星級飯店衝擊不小，不僅住宿歸零，餐飲也暫停了，飯店業者腦筋動得快，推出「餐盒得來速」，讓民眾到了飯店後，不用下車就能順利領取餐點，此外更有業者，直接架設街邊店，專門提供民眾購買外帶餐盒，全程不會讓民眾入店內，確保防疫安全。

中午用餐時間，有民眾開車，一次訂購7、8個便當，往後座放，直接帶走。超大塊烤雞腿排，起司焗烤鮭魚排，甚至還有港式燒臘可以選擇，讓人光看，就口水直流，因為疫情關係、不少縣市都祭出餐飲禁內用措施，讓五星級飯店改變策略，推出套餐、便當，讓民眾不用下車就能帶著走。

飯店公關經理王馨以說，「像我們家的餐廳的客人，很多都是我們的老顧客，那他們就會過來，然後來訂購，那另外還有就是，在附近的公司行號，他可能先訂然後，派一個人過來拿。」減少不必要接觸，大大增加民眾外帶意願，另一家飯店，除了也有得來速，更直接開設外帶街邊店，黑蒜豬腳，椒麻雞，200元有找，還有招牌滷鵝肉也能外帶，只見店員，忙著接訂單電話，上門的客人，更是絡繹不絕。民眾說，「對啦有比較安心，因為畢竟我不用，直接進去到裡面，然後也不用直接，跟他們有接觸。」

店面門把櫥窗，定期消毒，店員備好餐點再送出來給客人，就是為了減少感染風險。飯店總經理韓邦瑛說，「原本以為假日人會比較少，結果假日反而更多，因為都居家防疫，都不出門了，都預定比較多，那當然我們也有提供，一些現購的服務。」外單餐點成為趨勢，提升防疫品質成為搶客關鍵，不只老爺大酒店，神旺酒店，就連晶華酒店，君悅酒店，現在都推出免下車取餐服務，就希望能在疫情的非常時期，拓展外帶商機。

（民視新聞／易俐廷、沈培智 台北報導）

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