Yahoo奇摩新聞 人寵共食的派對點心食譜大公開！
作者:柔柔
每一個毛爸媽都希望看到家裡毛孩健康快樂，該怎麼吃才能符合牠的需求天性，同時還能讓牠吃的開心，做起來又簡單？
這邊分享我們「寵膳食育」課程學員分組練習作品給大家參考。
金錢蝦球
夏天快到了，是個適合與毛小孩一同出遊的時候。可以帶的自己心愛的毛小孩，一起去野餐，享受美好的午後，人寵共食的精緻小點心，讓我們一起可可愛愛，用這道金錢蝦球，展開與毛孩的約會。
準備材料：
雞胸肉泥 80g
熟蝦仁5隻
花椰菜碎、胡蘿波碎 少許
南瓜粉 20g
燕麥粉 15g
全蛋液 少許
海苔粉 少許
製作步驟：
將雞胸肉泥與蔬菜碎混合
將蔬菜雞胸肉泥 包裹在熟蝦仁上，成球露出蝦尾巴
把南瓜粉與燕麥粉混合做成炸粉
把蝦球沾上少許蛋液，沾上炸粉
放入烤箱160 度，約15~20分鐘即可
撒上一點海苔粉裝飾，完成！
蝦子對毛小孩來說，能夠補充蛋白質，維生素B12 及礦物質。
蝦子中還含有Omega 3 脂肪酸和抗氧化劑，能夠幫助身體抵制氧化傷害以及炎症，我們的炸粉使用天然南瓜粉與燕麥粉，燕麥粉粗磨即可，讓口感與外觀比較像炸物的感覺，添加一些蔬菜增加水分感，像花椰菜的維生素C是檸檬的2倍，可以增強免疫力！
家中有什麼蔬菜，其實都能替換成裡面的蔬菜碎喔！
海鮮蔬菜大阪燒
疫情終於延緩，想與毛小孩一起品嚐日本的海鮮燒嗎？
好像一起出國到日本遊玩的感覺，讓你家的毛寶貝吃到營養的同時，也享有出國的感覺，用新鮮的食材，做出一個超香超酥脆的海鮮蔬菜大阪燒吧！
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準備材料：
熟高麗菜碎60g
雞腿肉泥40g
彩色甜椒 少許
紅蘿蔔碎 少許
花椰菜碎 少許
米穀粉 20g
橄欖油 少許
全蛋一顆
蝦仁6隻
板豆腐20g
蜂蜜 少許
無鹽柴魚片 少許裝飾
製作步驟：
將食材1~5蔬菜與雞腿肉混合
加入一顆全蛋
再將橄欖油與米穀粉加入拌勻成麵糊
將蝦仁先乾煎至香氣跑出，放置旁邊備用
鍋熱，將蔬菜麵糊倒入鍋中，成圓形餅狀
煎至兩面金黃香味散出即可成盤
並將板豆腐打碎與蜂蜜混合成寵物美乃滋
將蔬菜餅上放上熟的蝦仁，並且加上無鹽柴魚片裝飾
最後擠上豆腐美乃滋，就完成囉！
香氣十足的海鮮蔬菜大阪燒，利用高麗菜的水分與甜味，使煎餅可以保有濕潤度，而且高麗菜：富含維生素、礦物質，其中鈣、鐵、磷含量在各類蔬菜中名列前茅，家中若有其他蔬菜都可以搭配進入，也可以將雞腿肉換成白色魚肉，美乃滋醬使用蜂蜜，除了增添香氣外，可以幫助毛孩的腸道消化，也可以使用無糖優格取代板豆腐喔！
