Yahoo奇摩新聞 今夏環遊世界！肯德基秒吃泰國味 德麥食品引進日本熱銷「方度乳酪」
（記者胡芷寧／綜合報導）夏日炎炎，酸辣鹹香的泰式料理讓民眾可以在夏天開胃，肯德基全新推出「酸辣滴咔泰檸脆雞」將泰式料理口味結合酥脆多汁的咔啦脆雞，酸香微辣的口感清爽開胃，想讓民眾的味蕾一秒樂遊泰國。「酸辣滴咔泰檸脆雞」6/28～8/1限時開賣，結合肯德基咔啦脆雞獨特的香脆外皮與多汁雞肉，搭配以檸檬和南薑、蒜、辣椒等多種香辛料調製而成的獨門泰式香檸酸辣醬完美融合，淋在酥脆多汁的咔啦脆雞上，再灑上由辣椒片、洋芫荽葉等組成的香辣灑粉，不只外型吸睛，吃起來微酸微辣的口感超過癮。
圖／肯德基「酸辣滴咔泰檸脆雞」同場加映「爆漿榴槤球」，一秒吃到泰國味。（肯德基提供）
同場加映「爆漿榴槤球」，東南亞的「水果之王」榴槤融入新品研發，酥脆又帶點Q軟的外皮，包住濃郁香甜的榴槤流心內餡，一口咬下，流心內餡爆漿而出，獨特又濃郁榴槤香甜不膩，連第一次吃榴槤的人都能瞬間愛上水果之王的美味。
圖／「爆漿榴槤球」酥脆又帶點Q軟的外皮，包住濃郁香甜的榴槤流心內餡。（肯德基提供）
遊玩泰國之後，喜歡乳酪蛋糕的朋友們有福了！代理北海道四葉乳品等知名頂級食材的食品原料商德麥食品，今夏把在日本超受歡迎的乳酪甜點「方度乳酪」帶進台灣，計畫聯合台灣烘焙業者掀起一股方度乳酪旋風。
圖／七見櫻堂推出焦糖、草莓、香柚、芒果等四種口味的方度乳酪。（七見櫻堂提供）
方度乳酪特色是以外層蓬鬆柔軟的北海道乳酪蛋糕，包裹由馬斯卡邦起司、鮮奶油製作而成的流心內餡，咬下後不斷衝擊味蕾的微甜濃稠內餡就像起司火鍋一樣，受歡迎程度甚至被選為「東京車站名產商店街必買伴手禮」。
圖／方度乳酪嚴選北海道十勝地區知名四葉乳業出產乳脂起士製作。（馥漫麵包花園提供）
「方度乳酪」陸續在全台推出，北中南與花蓮共六家地方名店（七見櫻堂、馥漫麵包花園、瑞士烘焙屋、名坂奇、奧瑪烘焙、TOP烘焙房），近30個門市據點搶先開賣。而店家們也各自加入秘密武器做出不同特色，高雄職人手作品牌奧瑪烘焙甚至加入屏東小農新鮮現榨檸檬汁，讓輕乳酪蛋糕口感有如舒芙蕾一般的輕柔綿密，同時保留著濃郁的奶香味且清爽不膩口，搭配黃金配方的減糖比例冰心生乳焦糖內餡，推出後顧客回購率超過95%，成為各大門市熱銷實力派甜點！
圖／奧瑪烘焙方度乳酪。（奧瑪烘焙提供）
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